[甜品] 黑與白天使蛋糕

8吋中空戚風模1個(不可塗油)
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# B- i) p; ~2 I; W6 M7 y蛋白8個,細砂糖100g,檸檬汁1/2大匙,低筋麵粉100g,巧克力塊80g,香草精1茶匙
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事前準備工作:☆夜玥論壇ק; l5 w6 V7 C  \1 m# H
1.所有材料量秤好,
1 X, k& Z; Z; @% v7 F☆夜玥論壇ק2.雞蛋將蛋黃蛋白小心分開(蛋白不可以沾到蛋黃,水份及油脂)
0 ~8 o2 Z. X/ [! T& V$ ^/ W   (建議分雞蛋的時候都先分在一個小碗中,確定沒有沾到蛋黃才放入鋼盆中最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 w. I$ R1 b& a; J/ C7 k1 h0 L/ u
   不然只要一顆沾到蛋黃,全部的蛋白就不能用了); F2 m. }: w% S- {
3.低筋麵粉用濾網過篩
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5.烤箱預熱至160度C