黑與白天使蛋糕
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材料:! S: G( a9 t, F
蛋白8個,細砂糖100g,檸檬汁1/2大匙,低筋麵粉100g,巧克力塊80g,香草精1茶匙
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事前準備工作:
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2.雞蛋將蛋黃蛋白小心分開(蛋白不可以沾到蛋黃,水份及油脂)☆夜玥論壇×§$ j" V; ~8 r+ p
(建議分雞蛋的時候都先分在一個小碗中,確定沒有沾到蛋黃才放入鋼盆中
# g" s! l+ P7 c4 v# M 不然只要一顆沾到蛋黃,全部的蛋白就不能用了)
$ c# P) P% M9 V8 D' V& g8 Ads-hk.net3.低筋麵粉用濾網過篩
' _9 `8 m! F) W, c+ }4 C☆夜玥論壇×§4.巧克力塊用刀切碎最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ }' v& `4 m$ N3 Y
5.烤箱預熱至160度C