鮮蝦煎餃
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
lilyyu 您是第654個瀏覽者
約做24個燙麵麵皮材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& z) }0 a& g5 I+ a _/ K
中筋麵粉300g,全麥麵粉100g,熱水230g,鹽1/4茶匙
% ]" u) d$ S3 Q☆夜玥論壇ק(不喜歡全麥麵粉可以全部用中筋麵粉)
; q/ T3 a" N8 J, q0 u) T: H2 X$ c
$ x& y5 F8 z9 |步驟:ds-hk.net* x; R: V4 V& I! I2 [! L2 k" k7 {7 ?! y
1.將所有材料放入盆中,攪拌均勻成為無粉粒狀態的麵團
; _3 M5 w# x% r. f+ o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 (加入熱水會燙,先用一雙筷子攪拌,涼一些再用手免得燙傷)ds-hk.net8 O; u; j* p) n5 E
2.將麵團搓揉約5分鐘至光滑
5 [: E9 A& o1 v) t( g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.蓋上擰乾的濕布鬆弛1個小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 p* H1 l* ]$ J! J5 @; R7 Y# Q
☆夜玥論壇ק& c4 l) s7 v {: q
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* f+ Z- T" }! v
, C8 d! s, a2 t3 ?7 g5 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區煎餃內餡材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 u1 N7 s L" M3 H) h8 c$ i
豬絞肉500g,大白菜300g,青蔥5-6支,嫩薑片2-3片,蝦米1小把,雞蛋1顆
+ X n& z5 R" B D* X6 F0 |, gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源帶尾蝦仁24隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" w, N) @+ W9 }) Y; r* _
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 p6 I% s6 T" c: t0 y% \( a+ y
調味料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% N, I! e7 E/ ]: J8 l+ }
醬油,麻油,白胡椒粉,米酒,鹽,太白粉,高湯(或冷開水)100g
& w) t6 N/ g7 j0 }7 Z# ~6 Uds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" v2 q. X+ B+ z, i
步驟:
_' b8 ^2 `! N; Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.豬絞肉剁成泥狀,青蔥切成細蔥花,嫩薑片切末,蝦米切末bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 F r O" I# M3 m9 Y9 s+ O) ^& X
2.白菜洗淨切碎,放1茶匙鹽攪拌均勻醃漬15分鐘讓白菜出水
% P% I- Z& }3 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將絞肉+青蔥花+嫩薑末+蝦米末+雞蛋放入盆中攪拌均勻
! j# M, B+ T$ vds-hk.net4.分數次將高湯加入打水# t1 x1 q5 m* N
(打水就是為了讓肉餡能夠保有水份,這樣吃的時候肉才會嫩ds-hk.net0 h+ ^! b O; c/ f+ a
也才有湯汁,只要把高湯或冷水一次一些加進餡料中,每一次1 T( X7 j1 y4 E- B" e# v/ b
加都要同方向攪拌,就會發現水都被餡料吸收進去了)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 [, N' {6 m/ s7 T9 y- u/ {* x
5.出水的白菜用手將水擠去,加入餡料中ds-hk.net9 q$ Y g1 M+ Q9 |* `7 d+ h; l5 z
6.最後將所有調味料加入攪拌均勻
( F, f+ t# S% k. J☆夜玥論壇ק
& ~' q* k3 g9 x) l( J) H& B- g☆夜玥論壇ק
. |# ]9 F$ O7 F7 t* kds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 m: c6 f6 p) e. A, J
包製步驟:$ Q! j1 [% B1 o4 O) ] V
1.鬆弛好的麵團分割成2半,每個搓成直徑約2公分長條
1 b6 l$ Y* P1 |0 L* G+ y2 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.每個長條平均切成12個小麵團(每切1刀就將麵團轉90度,; P# W. U7 e$ q7 W3 Q- O- k3 u' _
這樣比較容易桿的圓)
X. }! _ u% s, w+ Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.用手掌根部將小麵團壓扁,用橄麵棍慢慢將麵團桿成薄片
) @+ C! v$ w" h. ] E! ods-hk.net4.麵皮邊緣處再桿薄一些
& d: y4 B' n0 V" gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.在麵皮中間裝上1大匙餡料,餡料上放一隻帶尾蝦仁
& b6 B9 {$ t3 N' ?' _+ C2 L- {5 dds-hk.net6.蝦尾處露出麵皮,將2邊的麵皮慢慢捏出皺折捏緊
; t7 m" n( b9 ^( X0 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.鍋中加入2大匙油,油熱後整齊放入蝦餃用小火稍微煎一下( t, _! b* t6 q2 {! r1 l" g
8.倒入清水(約蓋過餃子1/2處),蓋上鍋蓋中火煎煮5-6分鐘
+ C6 M8 f, v' S& t1 z4 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9.然後小火煎到水全部蒸發至底部呈現金黃色酥脆即可
