鮮蝦煎餃
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約做24個燙麵麵皮材料:
3 a2 h9 X- i0 T' p9 v☆夜玥論壇ק中筋麵粉300g,全麥麵粉100g,熱水230g,鹽1/4茶匙
& h2 p/ p# n9 Q* S4 O% I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(不喜歡全麥麵粉可以全部用中筋麵粉)☆夜玥論壇ק8 Z. B! O0 |/ I
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步驟:
4 i# d3 s2 g! s- J# Z5 Z☆夜玥論壇ק1.將所有材料放入盆中,攪拌均勻成為無粉粒狀態的麵團ds-hk.net8 X E7 H1 @/ `2 W8 W" T" }
(加入熱水會燙,先用一雙筷子攪拌,涼一些再用手免得燙傷)☆夜玥論壇ק! `4 Q- A) | ]1 s) a
2.將麵團搓揉約5分鐘至光滑☆夜玥論壇ק+ v" S8 ]5 E% g% J' m" o
3.蓋上擰乾的濕布鬆弛1個小時☆夜玥論壇ק# }8 a" {( J# |1 W
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' \- y, Q2 m9 c: ]( |/ N煎餃內餡材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: e% y) e6 U! k7 s0 D _
豬絞肉500g,大白菜300g,青蔥5-6支,嫩薑片2-3片,蝦米1小把,雞蛋1顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: t. ^+ e) P; k6 g( _# e
帶尾蝦仁24隻
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0 r/ c5 A$ p( z% k2 L3 v調味料:
2 ?6 H' M( x8 J8 n8 l醬油,麻油,白胡椒粉,米酒,鹽,太白粉,高湯(或冷開水)100g
0 h! H6 n$ R. {7 I, B* pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
, |3 ?9 W: E' }2 n% `步驟:
0 \# K5 O" Y2 f H' Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.豬絞肉剁成泥狀,青蔥切成細蔥花,嫩薑片切末,蝦米切末bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# O7 q( r" [7 Y& `5 l% U* s
2.白菜洗淨切碎,放1茶匙鹽攪拌均勻醃漬15分鐘讓白菜出水☆夜玥論壇ק/ `" n% R1 L% H1 Z6 X
3.將絞肉+青蔥花+嫩薑末+蝦米末+雞蛋放入盆中攪拌均勻
2 b" V1 S4 w: }0 h( a1 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.分數次將高湯加入打水
8 n' O+ L: `& e! G& d0 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 (打水就是為了讓肉餡能夠保有水份,這樣吃的時候肉才會嫩
+ Q! z8 @/ b( X0 {2 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 也才有湯汁,只要把高湯或冷水一次一些加進餡料中,每一次bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- k7 x+ n6 Y& A3 @! J, a3 s
加都要同方向攪拌,就會發現水都被餡料吸收進去了)
; p( f& O1 Q1 o7 D& Ids-hk.net5.出水的白菜用手將水擠去,加入餡料中bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& O* K2 `, i+ ~
6.最後將所有調味料加入攪拌均勻
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1.鬆弛好的麵團分割成2半,每個搓成直徑約2公分長條
& U: X4 f Y) k" L! h0 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.每個長條平均切成12個小麵團(每切1刀就將麵團轉90度,
& X7 |8 H0 @$ T: {6 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 這樣比較容易桿的圓)☆夜玥論壇ק- D$ i5 N# W+ d9 o2 t0 w
3.用手掌根部將小麵團壓扁,用橄麵棍慢慢將麵團桿成薄片
# C: l. @. h: r/ J7 x4.麵皮邊緣處再桿薄一些* k% z8 U! \) o/ b
5.在麵皮中間裝上1大匙餡料,餡料上放一隻帶尾蝦仁
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: n) [' A+ C5 j' u: R7.鍋中加入2大匙油,油熱後整齊放入蝦餃用小火稍微煎一下最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 u6 b6 y |/ e1 v# K
8.倒入清水(約蓋過餃子1/2處),蓋上鍋蓋中火煎煮5-6分鐘
/ u$ z- H6 G3 x) g/ I+ e) T; `- n3 u☆夜玥論壇ק9.然後小火煎到水全部蒸發至底部呈現金黃色酥脆即可
