[日本菜] 照燒豬手

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1、將豬手上的豬毛清理幹淨、洗淨放入沸水中煮制20分鐘，随後取出用流動水沖洗乾淨，再放入冷水中浸泡1小時。
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2、將豬手瀝乾水分，用刀從中間劈開，再切成小塊。
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% `1 v3 u4 m, o4 S8 @% C! v( sds-hk.net3、將老姜切成片放入油鍋中爆出香味後，再放入切成小塊的豬手翻炒，随後放入米酒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- g! k7 j8 \( W9 L5 ~: ]

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5 L$ F; E* V% z1、這道菜所使用的李錦記照燒雞翼醬在各大超市的調味處都有出售，很便宜好用。ds-hk.net  X0 X' f, `0 S4 ?, }6 p$ X

+ }. \/ D$ ]! p* x- g5 ^% @☆夜玥論壇ק2、豬手和豬腳沒有太大區别，只不過一個是前蹄、一個是後蹄，吃起來並不覺得口感有多大區别，所以無論用豬手還是豬腳都一樣。ds-hk.net$ \$ S( f# O+ ~2 E5 L

2 @4 [: t# N. ~4 e6 B, f1 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3、沸水煮後用冰水浸泡會使肉質緊制，吃起來有嚼勁，如果你牙口不怎麽好，或喜歡較軟的口感，那麽沸水煮過後瀝乾水分即可，不用放入冰水中浸泡了。