[甜品] 藍莓芝士蛋糕(免焗)+圖

cheese cake
3 q, V  @& _$ P7 B有一類要用焗爐焗的，待涼後都可放入雪櫃，不易變樣。☆夜玥論壇ק9 |( ?- F* Q3 Y- E
另一類不需焗的，方便沒有焗爐的人。一定要用魚膠粉及蛋黃。但始終是生冷食品，又要用生蛋，所以腸胃差的人要小心。如果要送給人，要留意天氣不要太熱，易變壞及變樣。( \' u4 ]  S) H3 B7 E( b* t- d
餅底
4 `' d& k$ R, L- F這餅底份量可以記住，什麼cake 的消代餅底都是這樣做的。
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5 f0 }) J/ a2 ^6 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃
0 D9 {6 U; K4 w$ \8 U& i; xds-hk.net如果真怕生蛋，可以坐熱水發打。7 j# b; S+ J; {& H7 v
藍莓果醬% Y9 z- I/ ]% x$ r+ M7 ?, @6 z
始終是太多糖及加工食品，自己吃用可以減少份量但加新鮮藍莓。我試過不用果醬，糖照4湯匙，新鮮藍莓就用一整盒。雖然顏色不夠紫，甜味都OK，健康D。☆夜玥論壇ק2 ?" }8 v3 R% E1 q
冷藏:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 W% C6 H( G, t; S5 T& ?. @; f
餅底放冰箱雪硬，餡料加餅底全個放下格，否則就像雪糕效果了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ }, a! b( y1 H- a: ]9 G5 @
餅底下放一大片保鮮紙，方便整個取出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# w* V$ }7 C; j# Z4 _0 f) M
材料:ds-hk.net( B' K8 f6 `8 V! V! Z
餅底:
) ^7 C6 e) v) B. S/ `+ Fds-hk.net消化餅           10塊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ~' z3 R$ g, f4 F5 E# f1 B
牛油 (固體)    2湯匙ds-hk.net) n+ \4 G! D0 Q
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cream cheese     250克
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魚膠粉             1滿湯匙ds-hk.net/ p  G2 n0 C2 ?: j: \) j* f
糖                     4湯匙      
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$ j" }# \+ E  l  f, r& x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區新鮮藍莓          半盒
1 |. @" p( @4 P$ ], Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק% @5 o. r$ y  |1 U
做法:☆夜玥論壇ק0 H5 a  s) g, ?) v
1) 將消化餅壓碎，加入半溶狀態的牛油，用力壓實，鋪在餅底，放入冰冷藏至少2小時。
/ e4 ]: [* q- m☆夜玥論壇ק2) 清洗新鮮藍莓，瀝乾水份。
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5 T- @  H2 ]* L! Nds-hk.net4) 先用打蛋器發打蛋黃及糖，至白色及沙律狀。
4 V/ W% x3 v, ~) F( B( U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5) 再加入芝士及所有材料。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% ]5 g9 o7 W1 g& t  a9 K; d
6)  將餡料鋪在餅底上，放在雪櫃冷藏4小時以上。