[中菜] 豉香肉碎馬鈴薯

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豉油雞汁 4 湯匙
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5 x1 q/ [  w5 r1 \5 z5 _ds-hk.net做法1. 用5湯匙油將馬鈴薯煎至金黃香透，間中翻動以免燒焦。煎好後瀝去大部份的油。2. 加入免治豬肉炒熟，再加入豉油雞汁，炒勻至熱透，灑下紅椒碎、番荽碎及薄荷葉作裝飾。