元肉淮山杞子山班魚湯
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  (1) 元肉,淮山,杞子用水沖淨,備用。
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7 V7 C# ~; B0 j☆夜玥論壇×§  (3) 用少許熱油爆香薑片,放入山斑魚略煎,灑酒,並注入半鍋滾水,加入葯材,以中小火煲1個半小時即成湯濃,以鹽調味,。ds-hk.net3 r0 ]# j3 _  h9 j
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療效:山斑魚滋補力同生魚比較,有人說比生魚更好,煲出淶湯水,也很甜美。ds-hk.net9 G- ]" j. a9 R0 r0 s  K1 B
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原文見:元肉淮山杞子山班魚湯 | 烹調有法 (16)