逃亡中的chemchem~~ VIP
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 100 / 199
MP(魔力值): 9747 / 11629
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小 發表於 2009-4-6 08:06 只看該作者
鮪魚皮凍〔已檢〕
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* y; n( d( `2 G' q- h☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Q' t8 G) y' x$ X) S
材料:鮪魚100g、柴魚高湯150c.c.、醬油20c.c.、味醂20c.c.、吉利丁1片、蔥花20g、薑10g、枸杞少許
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1.鮪魚皮用沸水汆燙,去除魚鱗、魚骨,皮切成絲。
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2.柴魚湯、醬油、味醂(8:1:1)加些許薑片與鮪魚絲一起煮開。
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3.吉利丁泡冷水,與蔥花、枸杞加入湯中拌勻,放至容器中,待冷卻(也可放冰箱)凝固成型。
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