[世界知味] 玫瑰花醬烤雞腿

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玫瑰花瓣醬料：玫瑰花、冰糖、檸檬汁、櫻桃、紅酒
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# q& J- ?3 c! |$ a- l9 y, s+ h2 nds-hk.net1.玫瑰花洗淨切絲，以800：20的鹽水浸泡20分鐘後瀝乾。加入冰糖與檸檬汁，以中火加熱，不停用木杓攪拌，待冰糖融化。☆夜玥論壇ק+ Z# O2 U6 _% M/ m' ^! F
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2.加入櫻桃粒著色，持續以小火燉煮半小時，至花瓣醬轉為濃稠，最後倒入紅酒，就可熄火裝罐。+ n) P1 L  ?, G- v1 i, K- y
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tips：慎選無農藥的玫瑰才能拿來熬醬。淺色玫瑰沒什麼澀味，而顏色越深的玫瑰澀味越重，因此要泡鹽水除澀味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" e; u. r. d4 ~  n/ _. }

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2.雞腿置烤盤上，刷上玫瑰醬，擺入甜椒、小黃瓜一起烤。烤箱預熱，以220℃烤20-25分鐘。出爐後，烤盤上的湯汁再加玫瑰花醬拌勻，淋在香烤雞腿上一同享用。☆夜玥論壇ק2 E) H: V$ j, ^2 O# f: |4 a) `
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5 R* c  h! |+ o+ [ds-hk.nettips：烤肉的湯汁味道鮮美，倒掉非常可惜，只要再加點果醬、奶油、鮮奶油，就是可口醬料。