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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 89 / 199
MP(魔力值): 9744 / 12972
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-4-6 08:15 只看該作者
甜烤蜜桃
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: chembioorg 您是第822個瀏覽者
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/ V* _" w. R& |* E4 T2 q白酒蛋黃醬料:蛋黃2個、細砂糖20克、白酒80c.c.、香草冰淇淋適量、新鮮薄荷葉少許
& f3 i C4 ?. z' ^" k2 e# w& A做法:
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1.砂糖、蛋黃、白酒充分攪拌均勻。
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2.拌好的蛋液隔水加熱,並以打蛋器攪打。打至發泡、色澤由濃轉淡即可盛裝備用。
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材料:水蜜桃1個、奶油2匙、蜂蜜2匙、香草莢1根、白酒蛋黃醬150c.c.
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1.水蜜桃去皮、對切、去子,將奶油與蜂蜜填入其中。香草莢縱切並刮下籽,抹在水蜜桃表面,剩下的香草莢置於桃子上。
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2.烤箱預熱,以220℃烤10分鐘。盤子中倒入白酒蛋黃醬,放上烤好的水蜜桃,再挖一球香草冰淇淋放在桃子上。最後以薄荷葉裝飾即可。
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7 w' ]6 W' O( h) e7 Y) ?$ gtips:如家中有噴火槍,將醬汁烤成焦糖色,會讓甜點看起來更美更可口。
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