[中菜] 烤麩

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材料：烤麩10朵、黑木耳1把、毛筍半支  N0 f1 }8 e) ?" w( s
☆夜玥論壇ק% y. {' l8 N1 E/ G4 I
調味料：醬油4匙、深色醬油1匙、黃砂糖1匙、油4匙
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! j) b! f, Q* t) A: S4 J☆夜玥論壇ק1.片筍：乾木耳沖水後，浸泡10分鐘，待軟，用手撕成小塊；毛筍連殼煮20分鐘至熟，去殼切除老化部份，再切片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 u) v; @& g: B! p2 Z6 G" E/ x

# J. X- _3 m7 F# F3 @3 D☆夜玥論壇ק2.煮烤麩：烤麩以手撕成小塊，與筍子同煮約5分鐘，過程中以湯杓壓一壓，去除烤豆麩豆味。煮好以冷水沖洗、擠乾。 ds-hk.net% C3 k/ i) N8 Y6 l  h, n1 T/ F
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3.上色：倒入4匙油，熱油後放入木耳、筍片，最後再放烤麩，稍稍拌炒後加入醬油、深色醬油增色、調味。（醬油與深色醬油比為4：1。）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 X4 j( D% j) A; v

, ~( h2 n+ _5 P7 I, C: ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.推勻：等每一個烤麩都上色後，加水與烤麩齊平，改以「推」的手法輕輕推勻。
3 {0 }4 H: ?2 ~$ J6 ~. L, E8 i☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 P& F$ d- S2 Z8 o

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. ^( `% E1 f  q; D* l" P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.烤麩一定要用手撕，洞孔才能充分吸收湯汁，冷熱皆可口，媽媽可一次多做一點。