[甜品] 德式茅屋起司蛋糕

材料：
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蛋黃 3顆
& b4 L1 p8 p; p7 c7 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋白 3顆最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 M+ ^) M! T7 M- d
細砂糖 80公克, v: B7 L. b2 y6 @# M
牛奶 100公克ds-hk.net$ L+ m  j8 y; l$ [; z
吉利丁 6片8 R( Z* Q; S" @% J8 V! k
動物性鮮奶油 200公克ds-hk.net+ }+ Z) T1 w0 f0 _
底層餅乾 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, J$ \' U$ m$ @6 B  ?) ~
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- x3 Y2 W9 n( x* {' ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
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2.將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。' w! j" l" E+ x. Q3 s/ E& c6 z. N
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3.牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# Y# {2 I3 ^" k% j3 J- z) z* z
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4.將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。☆夜玥論壇ק  ?3 s: b& ]" C+ A* Z5 _+ a

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7.將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ m8 Z) j0 R% B2 I  j
【備　註】
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份量：9吋蛋糕1份