甜蜜奶酒起司蛋糕
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【Brandy Cream Cheesecake 】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ S8 M% R5 b s: }9 M
甜蜜奶酒起司蛋糕 【材料】
_6 N! D x3 w) ?3 q) h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 y6 Y' ?4 F4 \3 B$ W9 n
麥維他全麥餅乾 10片 (壓碎)
& M+ F4 `8 B+ f9 R$ V☆夜玥論壇ק奶油butter 1/3杯(微波融化)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) a. c0 r- p5 T5 r, a. p
B
9 N n" ~4 I4 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油乳酪 cream cheese 250公克(室溫軟化)) `3 G% w. u: m4 c' U
奶油 butter 30公克(室溫軟化)
/ [1 Q3 \: Y" k* W9 t鹽 1/4茶匙☆夜玥論壇ק3 [; Z4 c; ~3 p a& |1 j& b4 t |
C
# r* }' S4 P+ M) e# G蛋黃 2個
* _5 t* \$ A& J( N, h# K5 k7 |5 tBrandy Cream Liquor 1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 B' v3 G) L$ {% s( d+ m2 U; u6 x
鮮奶油 30公克(約1/4杯)ds-hk.net4 c" N' [$ |. P3 e: F
玉米粉 24公克 (過篩)(PS.我下次會試看看不添加玉米粉)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 u3 @; b2 }! u! r* N% @
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細砂糖 30公克6 Z0 L1 ^9 b' ^9 A3 L
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細砂糖 60克ds-hk.net/ s5 z. a* |5 _5 i4 B) D+ U
【步驟】+ q- c9 t' K* w2 V: k1 M8 d3 D' T; [
1. 烤箱預熱375度F或190度C，將A材料混合.平均鋪在未抹奶油的圓形烤盤上.壓平.烤10分鐘.取出待涼.
4 X0 u2 o: v' h* d☆夜玥論壇ק2. 將C混合均勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, \0 y( f4 j |( a
3. 用打蛋器將D蛋白打發泡.砂糖分兩次加入.最後打成尖挺狀
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9 l7 r* o) V! |4 o+ J6 }" }6 ?ds-hk.net5. 用打蛋器低速將B混合均勻.打發後.加入(3)之混合液.混合均勻.再將細砂糖分三次加入.拌勻
- f' P0 X T" s+ u# ~2 j# }, ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 將派料倒入烤好的派盤內.入烤箱烤45-55分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) b5 x# _5 K# t K
從烤箱取出後.冷卻.蓋上保鮮膜放在冰箱內.冰冷後再用小刀刮開邊緣倒出來.(如果使用派盤.就可於冰冷後直接切割取用)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! v+ W; z! w: T) Q: p: x3 f: Z8 K
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後來做了另一種改良配方.加了一小盒的原味優格.(因為這裡一般超市很難找到sour cream).不加玉米粉或麵粉.希望比較鬆一些.不要像上一個那麼密實濃郁. 不過結果是比較鬆一些些.(我婆婆試吃之後.很喜歡).但還是沒有像9/29post的檸檬起司蛋糕那麼鬆.ds-hk.net X1 |+ m, }; ^" f
- ?, H" Z, G/ v& `$ ]0 r/ F* gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【材料】( R% R! ]+ T! _) `9 b* W# a
1. Cream Cheese 250g(室溫軟化)
. F( Z: d" l; b& J☆夜玥論壇ק2. 奶油 30g(室溫軟化)
* U( j' b& J/ O☆夜玥論壇ק3. 細砂糖 1/4杯
3 N- K/ v' [9 E5 k6 y4. 原味優格 一小盒 (100g)
, z5 `* @" ?# s( i" t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. Brandy Cream Liquor 兩大匙 (用藍姆酒也可以)☆夜玥論壇ק4 V$ M, v5 K! I/ a' k. h8 l8 m \- w! {
6. 蛋黃 2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! d, b* G2 K3 f1 m/ e6 b
7. 蛋白 2個ds-hk.net0 u, N: ?% L, i# |( v% T6 S$ T4 \
8. 細砂糖 1/4杯
" Y: ? E& F5 J. a) H# K0 \, }, {6 l# ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做法】
7 }3 C5 f. f) x1 B; m! cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(1)+(2)=A9 Y- k( L6 p3 G
(7)+(8)=B (蛋白打發.加入砂糖打至尖挺)
6 d0 b8 K3 T2 U" w% Zds-hk.netA+(3)+(4)+(5)+(6)+B = C (混合均勻至看不到蛋白細胞)
/ n5 d5 I) I+ r% S9 U2 g3 h8 V烤箱預熱290度F 將C至入已鋪餅乾底的烤盤中.放置烤箱下層.烤55分鐘
8 A' o3 D1 H: V" `0 K" ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【KO註】☆夜玥論壇ק; {) |3 j/ W' q; k0 @: S5 n& n, }: K
1. 烤好之後.從烤箱取出. 用小刀沿著蛋糕邊緣刮一圈...完全涼後置入冰箱冷藏.ds-hk.net. l7 [7 S( ]+ _; N" P G
2. 從冰箱取出之後.以開水浸泡派盤底座一會兒.比較容易脫膜
: H% v2 ?: G( U4 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 網路上有人建議，隔熱水烤起司蛋糕的話.8吋圓盤需烤90-100分鐘
" S# c6 e: }/ i& |☆夜玥論壇ק4. 若cream cheese不易軟化打發.可將容器下半部泡在熱水中再用攪拌器打.
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6 [; O4 I$ F' ods-hk.netKO註:
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, f% B- x, t# w8 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區另外， 它還說， 如果用水浴法. 要注意
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1 ~; m- Q& y7 P5 }" [3 u☆夜玥論壇ק* 水要超過烤盤的一半， 但不要濺到烤盤內
: r" _2 d1 W3 m4 q5 w* 最好在裝熱水的盤子上鋪放一塊抹布(heavy dishtowel)， 將烤盤放在布上， 這樣烤盤底部才不會直接受熱
