甜蜜奶酒起司蛋糕
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: w2 _9 Z4 ?, ~& |& K☆夜玥論壇ק麥維他全麥餅乾 10片 (壓碎)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 T' x. C! `# n O5 M3 o
奶油butter 1/3杯(微波融化)
6 Z6 N5 _) N* H& s* B- Cds-hk.netBbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Q7 P# M8 L8 b- _2 z' g
奶油乳酪 cream cheese 250公克(室溫軟化)
7 \7 a6 i0 e2 f* k3 @/ r8 W ~ds-hk.net奶油 butter 30公克(室溫軟化)ds-hk.net1 @$ R" V5 n. j+ j0 {7 P
鹽 1/4茶匙
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蛋黃 2個
3 Z9 i! x3 g. r# oBrandy Cream Liquor 1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ C' Z. x5 i& s( u* v
鮮奶油 30公克(約1/4杯)8 V) b- x4 f) \. U- c8 w( R% g
玉米粉 24公克 (過篩)(PS.我下次會試看看不添加玉米粉)
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I3 ]* D& p0 R- w. j! e☆夜玥論壇ק蛋白 60公克 (大顆蛋的蛋白2個)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( W1 y6 [$ _9 W8 c
細砂糖 30公克
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細砂糖 60克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 f! s4 G5 x1 R. I
【步驟】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Y) J: s! D# |4 j7 _
1. 烤箱預熱375度F或190度C，將A材料混合.平均鋪在未抹奶油的圓形烤盤上.壓平.烤10分鐘.取出待涼.
2 G# A- Z/ @: Y% ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 將C混合均勻ds-hk.net, d6 B+ z3 \, f! w! l; _% n/ d- |5 G
3. 用打蛋器將D蛋白打發泡.砂糖分兩次加入.最後打成尖挺狀bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 H9 [* }1 @! m# _8 F
4. 烤箱預熱為300度F.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 h* k( \4 c4 K0 K
5. 用打蛋器低速將B混合均勻.打發後.加入(3)之混合液.混合均勻.再將細砂糖分三次加入.拌勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 w* U- B5 o- S' X2 G+ p% |; w
6. 將派料倒入烤好的派盤內.入烤箱烤45-55分鐘
1 D& r$ i$ D2 s! g, F☆夜玥論壇ק從烤箱取出後.冷卻.蓋上保鮮膜放在冰箱內.冰冷後再用小刀刮開邊緣倒出來.(如果使用派盤.就可於冰冷後直接切割取用)ds-hk.net; \7 U9 N# J5 x
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* q9 H7 s% {, r/ p0 [6 i4 ?7 `第二種實驗配方:Brandy Cream Cheesecake
* A# H8 T9 [& C: y; ?- }ds-hk.net後來做了另一種改良配方.加了一小盒的原味優格.(因為這裡一般超市很難找到sour cream).不加玉米粉或麵粉.希望比較鬆一些.不要像上一個那麼密實濃郁. 不過結果是比較鬆一些些.(我婆婆試吃之後.很喜歡).但還是沒有像9/29post的檸檬起司蛋糕那麼鬆.
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【材料】
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3. 細砂糖 1/4杯
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! D: ~/ y a; dds-hk.net6. 蛋黃 2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ J+ X, ]1 k- m/ I
7. 蛋白 2個☆夜玥論壇ק( e+ m/ A1 H9 u3 g
8. 細砂糖 1/4杯
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(7)+(8)=B (蛋白打發.加入砂糖打至尖挺)
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烤箱預熱290度F 將C至入已鋪餅乾底的烤盤中.放置烤箱下層.烤55分鐘; V1 B) y! U- {) y& A
【KO註】ds-hk.net) @5 S1 M6 Z' W7 i! j" j6 r
1. 烤好之後.從烤箱取出. 用小刀沿著蛋糕邊緣刮一圈...完全涼後置入冰箱冷藏.
5 H* }' ?6 U% t, r☆夜玥論壇ק2. 從冰箱取出之後.以開水浸泡派盤底座一會兒.比較容易脫膜1 K" f. w, |% v& b5 o" V
3. 網路上有人建議，隔熱水烤起司蛋糕的話.8吋圓盤需烤90-100分鐘ds-hk.net; G* I- \) J- J: R$ i8 G: Z, ?
4. 若cream cheese不易軟化打發.可將容器下半部泡在熱水中再用攪拌器打.
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* L- H: L. e$ f' f, T* R6 K8 S' YKO註:
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' k @1 {, S5 d+ A) s$ m0 I9 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區另外， 它還說， 如果用水浴法. 要注意
( S# I K @( d7 m* ^' p6 {( G' A☆夜玥論壇ק* 要加熱水， 如果加冷水. 烤的時間會粉久粉久....bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, O) A) x. o. U
* 水要超過烤盤的一半， 但不要濺到烤盤內
! `2 a' f) @* A, S$ |( x x0 V0 O* 最好在裝熱水的盤子上鋪放一塊抹布(heavy dishtowel)， 將烤盤放在布上， 這樣烤盤底部才不會直接受熱
