毛豆雞絲豆腐
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材料：& @$ b3 n9 ^$ q4 A
雞胸肉150克、洋蔥絲50克、毛豆100克、木棉豆腐1塊、高湯1杯、鹽1小匙、太白粉水20c.c.、橄欖油10c.c.* L. M% I" a1 |6 L2 ?( R
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準備：雞胸肉切絲、木棉豆腐切塊備用。
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1先熱油爆香洋蔥絲，續加入雞肉絲、毛豆快炒。
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) X- X" \4 q" u' I# t☆夜玥論壇ק 2放入切塊豆腐，並加入高湯和鹽，用小火煮10分鐘。
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3待豆腐煮入味後，以太白粉水勾芡即可。
