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[中菜] 鳳梨拌嫩薑

鳳梨拌嫩薑

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8 b) {2 r; M. Z- ~. X7 V( G: tds-hk.net1.薑洗淨切薄片,加入鹽、白醋抓勻,置約30分鐘。
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4 m( Q+ w& N& r7 O, Mds-hk.net2.用冷開水洗淨鹽水,暫擱一旁。 : u) [) g& ?0 D8 g
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3.將鳳梨去皮、去心、切薄片,薑、鳳梨、糖一起拌勻即可。
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TIPS:薑的鹽不要太多,如果家中有泰式酸辣醬,可將白醋換成檸檬汁,加入剁碎檸檬皮和香菜即可。若喜歡吃肉,可放雞肉或海鮮,成為很不一樣的薑料理。1 `( w( s% _) o

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