[中菜] 半筋半肉

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0 F9 ~* q6 X2 P2 @0 A☆夜玥論壇ק材料：生牛筋一斤、蔥2支、薑3片、八角1顆、酒2大匙、醬油3大匙、香菜4兩 3 b2 U+ q8 @8 z) P8 k

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- V. X" r. M( M* [, obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味料：大蒜屑1大匙、花椒粉1小匙、蔥屑2大匙、醋2大匙、醬油2大匙、辣椒粉1/2小匙、辣油1大匙、麻油1大匙、味精少許
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做法：
% h. w  J' i" T& Y8 E, B/ u. Kds-hk.net1.將牛筋放入半鍋開水內燙煮1分鐘，撈出後，切除皮膜及肥油等非筋部分，沖冷水洗淨。
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2.燒熱1大匙油，煎香蔥薑後淋下酒及醬油，放下牛筋並注入開水6杯，用小火燒煮2小時，至牛筋夠軟爛。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 K  c, k9 ~3 }* F1 s9 d* q' ~
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3.將牛筋夾出切成細條（約一寸長）之小段。 ds-hk.net) {) e2 C& @! r' s
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4.在碗內調和麻辣料後，放入牛筋及煮牛筋之湯汁半杯，拌勻裝盤。
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5.放適量鹽後起鍋，再撒上香菜即成。
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