| 見習天使長  
 							  
                
                 等級: 10 - 出類拔萃  HP(生命值): 1 / 96  MP(魔力值): 427 / 5999  EXP(經驗值): 65 %  | 
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							小												發表於 2009-4-10 08:07 																					只看該作者 
												
													印度菜DIY》埃及豆本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★  轉帖請註明出處!     發貼者:lilyyu  您是第878個瀏覽者 
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 % D/ f7 k# j. B+ D# Gds-hk.net埃及豆(chick pea),是印度代代流傳的健康食物,與扁豆、綠豆和香米、烤餅同為印度人主要澱粉來源。富含高纖、高蛋白、無脂、低碳水化合物,且有鋅、葉酸、異黃酮等有益礦物質,完全符合養生食品標準。混入香料,就是營養價值完整的家常菜。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, S" u- z7 j, U; v
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 埃及豆罐頭可於販賣進口食品的商店找到,也可以用乾豆來做,乾的埃及豆可以在販賣有機食品的商店中找到,迪化街也有賣,又稱「天山雪蓮豆」、「雞豆」或「乾豌豆」,乾豆要先泡水一夜後再煮軟使用。
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 # k. N0 p9 C# H. u# d  H0 b& C! Yds-hk.net材料:埃及豆、雞湯、薑黃粉、洋蔥、蔬菜用咖哩粉(veg masala)
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 1.乾埃及豆清洗後,泡水12小時至軟、若為罐頭的埃及豆,則與玉米罐頭相同,取出瀝乾即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 D0 d5 t. F  o
 
 C3 k' h. N& T6 h6 f# k, B2.埃及豆倒入雞湯後煨煮約1小時,輕戳表面感覺內裡綿軟即可。加入1湯匙薑黃粉、1湯匙蔬菜用咖哩香料粉及鹽後,攪拌均勻。 - ~' q- O, J/ f, C6 w2 Y
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 3.以小火煮沸後,舀出置盤,以洋蔥片裝飾(洋蔥片同時也是印度主要生菜之一,以洋蔥片的冷嗆引出埃及豆在咖哩裡的甜味)。
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