[中菜] 蘋果烏魚子

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1.烏魚子切半，再斜切0.7公分薄片。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) A1 t6 ?. S$ S

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& G+ G: b3 |8 D( Z9 |$ T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# v5 t$ A/ U6 o5 V- ^" R. L/ `
3.青蘋果夾烏魚子，擺盤。
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試吃心得： $ b4 v! \% S; e* o8 s+ a

' q4 k2 S( ^+ g0 c) o5 P) G8 q☆夜玥論壇ק一般以蒜片配烏魚子，主廚用青蘋果代替，少了蒜的辣嗆，多了蘋果的清新。而且挑青蘋果而非紅蘋果，酸味襯得烏魚子又甘又糯。
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