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[中菜] 柚香山藥鮮魚

柚香山藥鮮魚

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/ V2 _, S" ^' \% |$ A" s0 e/ r" q☆夜玥論壇×§特色:誰說無油料理就只能吃生菜?主廚利用魚本身的油脂,簡單調理,搭配黏稠爽口的山藥讓提升口感,還可灑點柚子鹽、金桔汁突顯魚肉鮮美。 ☆夜玥論壇×§( S" k2 g2 r! l! l2 y  c. g

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食材:山藥、鮭魚、柚子粉、照燒醬
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1.可選用鮭魚或鯛魚,灑點鹽、胡椒調味後直接烤熟。
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2.烤至全熟後置於盤中,放上已切碎的山藥。ds-hk.net( e6 i' {& {- W& @. A5 m& T( X
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3.擺上彩椒添色,再放上金桔提升酸甜清新。
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9 y; n- h' M* r- l* E2 R* e☆夜玥論壇×§4.最後依喜好灑柚子鹽、淋些許照燒醬即完成。
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