[中菜] 枸杞酒釀蛋

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5 m& H3 J+ u+ Y5 k! x3 tds-hk.net枸杞、酒釀200克、雞蛋2個、冰糖。
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步驟1：酒釀只要用一半就可以了。酒釀(sweetfermentrice)是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒，在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。
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5 i" s# o9 f# A: t# r☆夜玥論壇ק步驟2：鍋中大碗水，放入枸杞先煮個5分鐘，然後倒入酒釀。
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