[中菜] 雪菜肉末

lilyyu

見習天使長

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1^# 大中小發表於 2009-4-11 09:02 只看該作者

雪菜肉末

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首先準備一包雪菜、半斤左右的豬絞肉（用肉絲口感比較好，但我比較喜歡吃肉末的口感）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( g/ S5 o. A3 l0 E& }
辣椒斜切半條、3~5顆大蒜切碎。ds-hk.net% V5 i5 r, F( O3 R" C# t" @; i
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調味料方面醬油、黑醋、米酒。ds-hk.net6 i' o+ ]5 w; A+ h. k- \$ \( h8 S

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紅糖也要準備一下。

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雪菜使用之前要洗一下比較衛生也比較不會死鹹。
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首先大火熱鍋熱油把一半的蒜用爆香一下先把肉末放入，順便加適量的醬油、黑醋、米酒翻炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 U, q: n- K5 W9 a; m3 L
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! ^1 p" Y4 ^. Z6 O7 |; P- Lds-hk.net炒到肉開始變色快熟時放一些紅沙糖。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 _2 u+ B" X0 L) M# ~% {

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1 Y  {8 r' i+ t2 ]☆夜玥論壇×§再翻炒一下把肉炒熟。ds-hk.net. S9 ^6 V# y) h( I% D2 y

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先把肉拿出來放旁邊備用。

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接著再熱鍋熱油把另一半的蒜和切的半條辣椒放入爆香一下。ds-hk.net7 z# l3 ?( y" E' ?! b7 Z

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把雪菜放入。

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翻炒一下，順便放一點鹽、味精（味精看個人喜歡可加可不加）。ds-hk.net1 d2 ^( o0 r2 W- {! Z. z/ y; k" `

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然後把肉末放下去一起翻炒。- q* z  I2 B+ P  Q0 r) k

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等炒到食材都大混合後就可以裝盤了。
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如何，看起來有沒有很下飯啊^^ds-hk.net5 a5 n% ~5 V  S  L# y; T, q

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