[中菜] 雪菜肉末

lilyyu

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1^# 大中小發表於 2009-4-11 09:02 只看該作者

雪菜肉末

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首先準備一包雪菜、半斤左右的豬絞肉（用肉絲口感比較好，但我比較喜歡吃肉末的口感）
% Z% f* s) n' D☆夜玥論壇×§辣椒斜切半條、3~5顆大蒜切碎。ds-hk.net1 _0 S9 n* E; ?: R

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2 ^$ c) R4 ~( @調味料方面醬油、黑醋、米酒。

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紅糖也要準備一下。
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雪菜使用之前要洗一下比較衛生也比較不會死鹹。

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首先大火熱鍋熱油把一半的蒜用爆香一下先把肉末放入，順便加適量的醬油、黑醋、米酒翻炒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  p( T7 e- R! }4 x! }# B" M

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炒到肉開始變色快熟時放一些紅沙糖。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 y' b2 z$ |: Z; n6 }7 a2 C) ^

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再翻炒一下把肉炒熟。
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先把肉拿出來放旁邊備用。
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6 M  p/ e; a/ m  j& Tds-hk.net接著再熱鍋熱油把另一半的蒜和切的半條辣椒放入爆香一下。

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把雪菜放入。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& H) ]2 M, k! m% [
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翻炒一下，順便放一點鹽、味精（味精看個人喜歡可加可不加）。: H- S. s6 d0 D: D! j

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然後把肉末放下去一起翻炒。
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等炒到食材都大混合後就可以裝盤了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ W' }2 F6 ^9 B4 m9 R2 M+ S

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如何，看起來有沒有很下飯啊^^
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