[中菜] 話梅粉蒸排骨

話梅粉具有生津止渴、健胃清脾、解暑去燥之效，可以做成酸梅湯，也可以用來烹調肉類、魚類。曉彤說，話梅粉含有大量果酸，用來蒸排骨，一可以軟化肉質，使排骨鮮美嫩滑，二可以消脂除膩，三還有開胃增食慾的作用。5 A/ v+ ~9 v3 G
　　
! V* \# W3 I# E8 c. x& l/ z, ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區烹制材料(兩人份)☆夜玥論壇ק) K  l* [; s3 X$ k7 x$ c; S
　　
+ C7 F6 x, ]1 n  {: c+ H☆夜玥論壇ק材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 M; D2 ^$ W' ^) A8 G

! r' \& _: k) w2 c排骨(2根，300克)、紅蘿蔔(半根)、香芹(2根)、蒜末(半湯匙)☆夜玥論壇ק2 Q/ ?% D* B! F  A) Y
　　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ l8 C% @& h- o& M$ o
醃料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- P& g9 I( y5 {% ?% M9 ?
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 B8 z, i! x& [" O) C
話梅粉(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)、生粉(1湯匙)、醬油(1湯匙)、白糖(1/2湯匙)、油(1湯匙)/ P, |& [  h3 w. c* n
0 g. q4 z! R* O/ A: S8 H* j
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& v8 F/ E  _  y5 {  O8 o& d
1 排骨洗淨，斬成5厘米長的段，加入醃料抓勻，醃製30分鐘。
5 i4 e$ F1 y' `8 R# S$ S2 紅蘿蔔去皮，切成花條；蒜剁成末。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; M5 a, v% G8 l# X7 G* B+ P5 y
3 香芹去根和葉，洗淨切成段。; t' R. \% p" k4 t) {  f
4 將香芹、紅蘿蔔和蒜末，與排骨一同拌勻備用。
( @0 ~" ^% K7 W/ }# t8 a2 b! wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 燒開鍋内的水，放入醃好的排骨，加蓋大火隔水清蒸30分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# M, S4 U& V5 i/ R
6 取出蒸好的排骨，放入乾淨的盤中，淋入湯汁，即可上桌。
4 e& x# k6 J! y4 \/ [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源廚神貼士bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! v1 M6 W1 h  Y$ v4 f4 ]
　　. h$ N. T8 v1 E* u9 [
1、不同牌子的話梅粉，其酸甜度不一，有的偏酸，有的偏甜，應先試味再來醃排骨，如果偏酸，可加點糖來中和酸味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 i5 i/ L  Q7 d, G; i$ k
　　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 f4 ]/ r* e- L* |6 c0 q1 K
2、話梅粉能夠幫助消化、增進食慾，但它屬於酸性食品，具有一定的刺激性，腸胃不好的人不宜多吃。0 w6 e7 N) y4 M' o  R" ~7 `
　　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 j. A! E  ^% \* X* w
3、排骨醃制時，要用雙手抓勻，給排骨進行徹底按摩，使其入味均勻。0 H2 j: \5 F& I8 B+ E2 y  G
　　
8 b4 {# I4 N" B0 A" v7 k4、挑選排骨時，應選肋骨較圓細的，肉色鮮紅，脂肪較少且潔白，這樣的排骨蒸出來才會嫩滑鮮美。