話梅粉蒸排骨
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話梅粉具有生津止渴、健胃清脾、解暑去燥之效，可以做成酸梅湯，也可以用來烹調肉類、魚類。曉彤說，話梅粉含有大量果酸，用來蒸排骨，一可以軟化肉質，使排骨鮮美嫩滑，二可以消脂除膩，三還有開胃增食慾的作用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& `* I0 B% [) z \( i
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烹制材料(兩人份)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. v& [, E, d- F, y
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材料：
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4 h0 b9 k& I I. ?* A! y$ _- ?% }☆夜玥論壇ק排骨(2根，300克)、紅蘿蔔(半根)、香芹(2根)、蒜末(半湯匙)ds-hk.net0 ?+ E. g' m7 t& f! s. k
6 k* x3 ^6 G u9 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醃料：
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, |/ g- _3 `$ G+ c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區話梅粉(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)、生粉(1湯匙)、醬油(1湯匙)、白糖(1/2湯匙)、油(1湯匙)
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1 排骨洗淨，斬成5厘米長的段，加入醃料抓勻，醃製30分鐘。
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8 o/ q5 c g/ X/ S2 p0 |ds-hk.net3 香芹去根和葉，洗淨切成段。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 X7 S3 P0 L0 X0 m; R
4 將香芹、紅蘿蔔和蒜末，與排骨一同拌勻備用。ds-hk.net6 k8 g4 b0 R R v, s
5 燒開鍋内的水，放入醃好的排骨，加蓋大火隔水清蒸30分鐘。( G4 X! \3 v9 I, H& l8 R
6 取出蒸好的排骨，放入乾淨的盤中，淋入湯汁，即可上桌。; K1 T, Q4 C0 Z+ i4 H: C
廚神貼士
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1、不同牌子的話梅粉，其酸甜度不一，有的偏酸，有的偏甜，應先試味再來醃排骨，如果偏酸，可加點糖來中和酸味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' ?9 f5 a, b6 O( l
?: g6 E" j4 E) N& q5 k' k9 f2、話梅粉能夠幫助消化、增進食慾，但它屬於酸性食品，具有一定的刺激性，腸胃不好的人不宜多吃。, G: Y b) o1 A4 _: E
) `9 x* Q! i- l# Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3、排骨醃制時，要用雙手抓勻，給排骨進行徹底按摩，使其入味均勻。
5 S+ K4 Q. y0 s/ T9 P$ \; ^☆夜玥論壇ק ☆夜玥論壇ק7 L% C8 q+ P' b: \
4、挑選排骨時，應選肋骨較圓細的，肉色鮮紅，脂肪較少且潔白，這樣的排骨蒸出來才會嫩滑鮮美。
