[甜品] 淇淋米蘇

【材　 料】
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3 d( \! h) m+ ?5 I☆夜玥論壇ק香草海綿蛋糕 10片 ds-hk.net8 J6 _- E, t8 {1 u# s
咖啡酒糖液 適量 + \1 M# U) h- p7 b6 ?3 v' F
乳酪慕斯餡 1174公克 % v6 j: {. n: ], Q$ P
低脂鮮奶油 500公克
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4 F2 _& ~8 w% f& T# v9 [. w5 Y8 w4 gds-hk.net1.在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液後，分別放入小圓形慕斯模底。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 P% |/ E9 |8 h( D" |
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2.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，分別擠入作法1的小圓形慕斯模中，至與模口齊平，即放入冷凍室中冷凍約1小時。
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3.自冷庫室中取出作法3，以火槍脫模器將材料脫出模圈。3 ~4 r) o( k" l
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4.低脂鮮奶油以球狀拌打器打發並打至變硬後，裝入擠花袋內，以如霜淇淋的花紋擠在作法3的表面，再撒上些少許彩色巧克力即完成。