[甜品] 香吉士戚風蛋糕

' j$ T. Z, s7 A$ q' Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net7 E. R+ J1 @( V. d/ v' D
材　料】ds-hk.net7 V- A1 \* }: m/ V4 q& Y1 R; ~
1.低筋麵粉  140公克
( o/ J. K# `- f0 Q4 t　泡打粉  3/4小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 D$ Y* h3 S- X1 {( S
2.香吉士果汁  80公克0 {+ X+ t: _- `: M" T5 B' C
　沙拉油  80公克
2 W! N4 T/ i" d4 ?( ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　細砂糖  50公克; w- Q6 [! M0 |  ]: T# V
　鹽  1/2小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 @& o) O) P* }7 H1 Y
　蛋黃  140公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# s+ }  L' Y7 i: F5 L( \: |
3.蛋白  270公克
  P' G( D# c: s0 I- F7 I　檸檬汁  少許
3 J7 \  g* t! N$ n! }　細砂糖  140公克
6 S  U& f; x0 n4 C" k0 H) Y☆夜玥論壇ק4.打發鮮奶油  適量
$ l# n4 p( z% ?5 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.鮮奶油  適量
- ~' C8 P: M- g' p
5 o+ r* c! ?) Z" ~) P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
. o. q$ A; k4 g, r* J; @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק. d; p- r; S3 V$ f
☆夜玥論壇ק: W: O# d0 {! r) m' k
【做　法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 S/ o( g+ N( y8 K  `7 B
1 材料1混合過篩備用，材料2中所有材料拌勻至砂糖完全融化後，加入材料1拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ z3 J# N/ u2 o3 x- I6 ~
2 檸檬汁加入蛋白中，以打蛋器拌打至出現許多大泡沫時，加入1/3份量的細砂糖，拌打至泡沫柔細時再加入1/3，到了濕性發泡程度時，便將剩餘的糖都加入，繼續拌打至乾性發泡。
! S% p. p9 o! S7 H) Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 將打發蛋白與作法(1)材料，以橡皮刮刀快速輕輕拌勻，即可倒入模型，入烤箱以170℃烤約25∼30分鐘，蛋糕出爐後要倒扣在涼架上，待其完全冷卻後才可脫模。
! i* ~) I5 z/ U) @; _; l  m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 將蛋糕橫切後抹入桔子慕斯餡或是打發的鮮奶油作為夾心，最後再全部抹上鮮奶油加以裝飾，蛋糕周邊灑上一圈香吉士細皮，側面貼上切半的香吉士薄片即可。☆夜玥論壇ק8 I& {3 ^" @0 f/ m( P! b; C% d( R

. P3 q& ]2 x1 O% G8 O; d6 q【備　註】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 q4 O, e0 I9 E) f. o' r; V" D
在作法(3)將蛋白與麵糊混合拌勻時，切記不可以打蛋器拌打，應利用橡皮刮刀，否則蛋白容易消泡。