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[世界知味] 蘋果及白甘筍湯伴三文魚[有圖]

蘋果及白甘筍湯伴三文魚[有圖]

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那悅目的新鮮三文魚粒混和著煙三文魚,放在自製酥皮餅上,飲用時才隨隨拌入湯中,
6 T0 U4 o3 W  s+ [3 uds-hk.net可保持三文魚嫩滑的口感。至於湯底,主廚先將白甘筍加青蘋果切粒炒香,再打成果茸,
% f& ^1 m3 K" H: S6 N4 y☆夜玥論壇×§然後加入菜湯及淡忌廉煮成,啖著香滑清甜,帶細緻的粒粒口感,滲出點點魚香
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