[中菜] 水晶雞腳凍

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【材　料】
. _/ R; b6 J' u% x& }! |雞腳  12隻
+ f4 e5 R- u! I8 o: K% U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區豬皮  200公克
4 |1 j6 s9 a* u% |8 ?: \/ Z# g薑  30公克
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水  800㏄ ds-hk.net2 ^3 W# L: U. w  O& m
【調味料】
* q  ^( f) h, |4 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紹興酒  1大匙
1 O$ W& n8 o/ P$ k: f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬油  1大匙
% f* L8 S# F! A- a; o* H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蠔油  1大匙 9 c* _( {6 w( o) Z
砂糖  1/2茶匙
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1.雞腳剁去尖端腳爪處；薑洗淨去皮切片；蔥洗淨切段，備用。
, q' Z6 X$ o. ]8 M% S, ]: e, c* C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的雞腳，汆燙一下，撈起洗淨備用。1 a# h6 [  o0 t
3.將作法2鍋中的水再次煮至滾沸，放入豬皮煮約10分鐘，撈出豬皮用刀刮去多餘的肥油，再把豬皮切小丁，備用。4 `  j( L( I8 I' H6 L. C
4.另備一鍋，放入材料中的水、滷包、作法1的薑片、蔥段、作法2的雞腳、作法3的豬皮丁以及所有調味料，以小火燉煮約20分鐘，熄火。☆夜玥論壇ק3 Y! K/ g  m0 n5 ~# F5 d
5.撈出作法4的雞腳剁半，放入碗中，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( _2 {: ~/ B) h
6.撈除作法4鍋中的滷包、薑片、蔥段及豬皮丁，將鍋中的湯汁倒入作法5的碗中，待涼放入冰箱冷藏至湯汁凝結成