[中菜] 水晶雞腳凍

這道菜我是最愛吃的配飯.下酒多滿不錯的
0 y6 i% V3 H1 b; ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【材　料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 T# b+ y( b$ C! _- Z, g# v# J
雞腳  12隻 ds-hk.net7 ?6 B0 L. y/ H2 C
豬皮  200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( o2 G1 Z' F8 w& ?, j+ c$ H1 I
薑  30公克
2 \5 ]9 f3 p5 B. G7 U2 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蔥  1根 8 I0 q0 G5 M4 r
滷包  1個 , R9 A1 |, j. s0 g
水  800㏄ ds-hk.net: n; h- ]& s$ K& o+ R, A/ @1 h; P
【調味料】
2 m6 V1 @7 C! ]# p☆夜玥論壇ק紹興酒  1大匙
9 X+ w5 Q/ ?# t' Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醬油  1大匙
2 g; [* d+ y! E0 o4 c- p* @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蠔油  1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 M$ R; X& K  X' t: D" ~% ]6 N
砂糖  1/2茶匙
- F) t4 u5 Z$ A& {% N/ G【做　法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& z! Y1 d/ J& a
1.雞腳剁去尖端腳爪處；薑洗淨去皮切片；蔥洗淨切段，備用。9 c. |* }/ J8 @1 @' H% N$ G; n
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的雞腳，汆燙一下，撈起洗淨備用。) S) J$ S) d) [
3.將作法2鍋中的水再次煮至滾沸，放入豬皮煮約10分鐘，撈出豬皮用刀刮去多餘的肥油，再把豬皮切小丁，備用。ds-hk.net7 t+ }1 _. H  }! `
4.另備一鍋，放入材料中的水、滷包、作法1的薑片、蔥段、作法2的雞腳、作法3的豬皮丁以及所有調味料，以小火燉煮約20分鐘，熄火。
0 _2 a' c9 C: v# A& H* n: M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.撈出作法4的雞腳剁半，放入碗中，備用。
; ^( u5 W: J, {( z7 d  }3 Y" ods-hk.net6.撈除作法4鍋中的滷包、薑片、蔥段及豬皮丁，將鍋中的湯汁倒入作法5的碗中，待涼放入冰箱冷藏至湯汁凝結成