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[中菜] 水晶雞腳凍

水晶雞腳凍

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:○冰鈴● 您是第711個瀏覽者
這道菜我是最愛吃的配飯.下酒多滿不錯的bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) n- u! `& R1 p' l' t
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雞腳  12隻
+ Y  N. S5 c' r+ N- Y# ^% u☆夜玥論壇×§豬皮  200公克
+ G) q9 x3 W" ?8 z1 D5 q  b' j% q薑  30公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; v; i3 B* M7 B/ z
蔥  1根 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ [6 f! ]; w6 D
滷包  1個
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' V6 B: c: N" p/ U$ @. }* \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【調味料】 ds-hk.net% V0 t) q2 [& E
紹興酒  1大匙
- @* t# X* }: u, b# \☆夜玥論壇×§醬油  1大匙
2 B! `6 ~2 ~7 Wds-hk.net蠔油  1大匙
$ Q* j1 Y0 w+ r% M砂糖  1/2茶匙
' j/ U" r9 l: T+ \7 \- v$ |& n【做 法】 ☆夜玥論壇×§  p4 r" z& D' C. p
1.雞腳剁去尖端腳爪處;薑洗淨去皮切片;蔥洗淨切段,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  j+ y1 k. Y6 S
2.煮一鍋滾沸的水,放入作法1的雞腳,汆燙一下,撈起洗淨備用。
* w; c. M7 f4 E2 ]2 m! ?; s" h' V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將作法2鍋中的水再次煮至滾沸,放入豬皮煮約10分鐘,撈出豬皮用刀刮去多餘的肥油,再把豬皮切小丁,備用。
7 v$ H5 w% U- v; g6 N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.另備一鍋,放入材料中的水、滷包、作法1的薑片、蔥段、作法2的雞腳、作法3的豬皮丁以及所有調味料,以小火燉煮約20分鐘,熄火。
% k- v8 |! ~) }ds-hk.net5.撈出作法4的雞腳剁半,放入碗中,備用。
& ^% _, n. B: l4 P: b3 U6 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.撈除作法4鍋中的滷包、薑片、蔥段及豬皮丁,將鍋中的湯汁倒入作法5的碗中,待涼放入冰箱冷藏至湯汁凝結成

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