[中菜] 水晶雞腳凍

這道菜我是最愛吃的配飯.下酒多滿不錯的
8 T9 K% a3 ~- ]% Z5 A4 c  Y【材　料】
4 X5 c* m$ M3 l/ Ads-hk.net雞腳  12隻 6 @# @8 F7 I5 [/ j& d
豬皮  200公克 ' R7 u' x/ d- b( g; l& q
薑  30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# @  z6 f- X) C9 S
蔥  1根 ☆夜玥論壇ק" o7 d& `) @$ k1 ?0 W
滷包  1個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 N/ r1 A: M, |, k$ r- G- n
水  800㏄
1 n$ T3 G/ B7 t* g* v$ J☆夜玥論壇ק【調味料】
9 K  I  Y! z9 K) R! x; q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紹興酒  1大匙
% Y' c. u( D& B☆夜玥論壇ק醬油  1大匙 4 `6 K. n) C( R$ T  o" r) g
蠔油  1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 z6 I: R& c" w4 Y/ q, x3 _
砂糖  1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- P4 f: h  C% |1 e; y0 s: z
【做　法】
/ h9 q0 h0 f9 c  N$ u3 }. lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.雞腳剁去尖端腳爪處；薑洗淨去皮切片；蔥洗淨切段，備用。
4 i1 j0 K1 r& R☆夜玥論壇ק2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的雞腳，汆燙一下，撈起洗淨備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 ^$ N, `8 V3 C+ l6 j2 C
3.將作法2鍋中的水再次煮至滾沸，放入豬皮煮約10分鐘，撈出豬皮用刀刮去多餘的肥油，再把豬皮切小丁，備用。
* W' r, X! z; a; S) v7 e3 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.另備一鍋，放入材料中的水、滷包、作法1的薑片、蔥段、作法2的雞腳、作法3的豬皮丁以及所有調味料，以小火燉煮約20分鐘，熄火。
8 |4 n, q* n3 a- H$ ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.撈出作法4的雞腳剁半，放入碗中，備用。☆夜玥論壇ק. f9 A/ D1 z! @* L
6.撈除作法4鍋中的滷包、薑片、蔥段及豬皮丁，將鍋中的湯汁倒入作法5的碗中，待涼放入冰箱冷藏至湯汁凝結成