[甜品] 拔絲地瓜(油鍋版)〔已檢〕

拔絲地瓜9 b' V8 ^0 B* T8 g2 X8 d
材料: ds-hk.net9 m; Q4 i9 T: H# {7 l) ~0 g4 O
1.地瓜
9 U' d- j" E) s: p2 E: v2.細砂糖 麥芽糖☆夜玥論壇ק- @* `4 q) F" _+ u$ t, z
4.沙拉油　 0 O# I- ?" j4 r
5.水
+ [, w3 e) k$ f* m' Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　 ☆夜玥論壇ק5 T# z5 ?' U$ K7 P) a0 x0 s
做法: ds-hk.net! b6 z7 r: r0 y" v* i" u) W6 t
PS:水+麥芽糖拌勻來備用 比例 1:4
* ?& y' s7 s+ o0 |1.地瓜去皮切成形狀不一的塊狀(不要太大塊)
& S/ z1 k) s  S6 v8 X# ?9 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將油倒入鍋中以小火加熱 加熱至以筷子插入油中會起油泡(油溫約100度~120度)
( d# J+ @4 T: N4 j- Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將塊地瓜 置入鍋中炸熟最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" f' b: h5 I( W
4.炸好後的地瓜放置一邊待用
+ Y+ {$ j* E' u' i☆夜玥論壇ק5.鍋裡的熱油不要倒掉 待稍冷(油溫約100度~120度)
: G& q+ a4 |) |0 ?4 ^☆夜玥論壇ק4.將糖放入油鍋子中 以小火將糖在油鍋中攪拌 待糖會稍稍融化時 將"加水拌勻的麥芽糖"放入油鍋中攪拌至起泡bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. s+ k0 D6 c. X2 _2 Y1 v1 E
PS:
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(2)加水拌勻的麥芽糖是用來提高拔絲的成功率及拔絲的亮度:emo 031:
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6.把整個油鍋用有孔的大勺子過濾 並即可將地瓜一個個分開至與盤子中 分開時即可看見拔絲的效果 待稍稍冷卻即可食用(想立即食用時可先浸一下冷水 以免熱糖膏燙傷舌頭)
7 k6 y) e, b" D8 n6 Q) o7 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區PS:此方法取至冰冰好料理 本人整理:emo 032: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 b9 k% a$ k! p: p; T+ C& S
希望各位大大能成功完成這道拔絲地瓜(油鍋版) 加油!!
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