拔絲地瓜(油鍋版)〔已檢〕
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拔絲地瓜最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 p. v) `, l/ W; k& ^* L0 Y
材料:
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5 W, g# q( z2 n& Z4 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.細砂糖 麥芽糖
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5.水
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做法: ( p0 i* {' p* l9 P
PS:水+麥芽糖拌勻來備用 比例 1:4
8 _6 ?6 M( w0 X. j5 {" t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.地瓜去皮切成形狀不一的塊狀(不要太大塊)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 s" D, P0 K$ L; ^" W( L9 p
2.將油倒入鍋中以小火加熱 加熱至以筷子插入油中會起油泡(油溫約100度~120度)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, r* w& v6 @! B! R1 l. O, Z2 ~
3.將塊地瓜 置入鍋中炸熟
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5.鍋裡的熱油不要倒掉 待稍冷(油溫約100度~120度)5 K2 J0 U7 g* z- F: ?# c( I
4.將糖放入油鍋子中 以小火將糖在油鍋中攪拌 待糖會稍稍融化時 將"加水拌勻的麥芽糖"放入油鍋中攪拌至起泡ds-hk.net/ G- |# e, z& s. [+ X; `
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(1)因為油比糖輕 所以油不會混在糖膏中bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ u" \7 g+ g- V u3 T
(2)加水拌勻的麥芽糖是用來提高拔絲的成功率及拔絲的亮度:emo 031: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( N( ~" I5 |& x( M5 u3 [) {& C
5.將剛炸好的地瓜放入油鍋中熄火拌勻
* t: X2 w+ R S2 Z4 d' K; V6.把整個油鍋用有孔的大勺子過濾 並即可將地瓜一個個分開至與盤子中 分開時即可看見拔絲的效果 待稍稍冷卻即可食用(想立即食用時可先浸一下冷水 以免熱糖膏燙傷舌頭)
3 Y O) x8 Q9 hds-hk.netPS:此方法取至冰冰好料理 本人整理:emo 032:
( C; X J' \4 H+ k希望各位大大能成功完成這道拔絲地瓜(油鍋版) 加油!!; b2 a5 }0 j* \# Y
0 i9 k2 q( \5 B3 j9 d' N# y b7 m6 o[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 ]
