[中菜] XO醬麻婆蝦球

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大蝦肉8両
' ]# ^; g( H1 N" a, n; E- qds-hk.net布包豆腐2件
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指天椒（切小圈）2隻
( B7 a+ p0 c8 T☆夜玥論壇ק製法☆夜玥論壇ק. s* Y  S# K$ w% {' s% S8 m
1. 蝦肉𠝹背去腸，沖洗隔水；布包豆腐1開18小件，飛水﹔青豆肉用清水滾3分鐘。
/ c6 b# s6 j( _+ \8 N- u) i2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO醬，再下清湯1/2碗﹔煮滾後加入豆腐件、青豆肉，再下幼鹽略煮。
6 V7 z. u5 x! J% l5 V' gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 g0 b! c' }' n; c/ h& p# \/ S0 a
調味☆夜玥論壇ק0 B8 I5 c: J6 G+ {- M
生油1湯匙☆夜玥論壇ק6 M( q* V$ R/ h. u+ M4 ?
豆瓣醬1湯匙
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幼鹽1/2茶匙
5 j/ w5 h  J2 a# G4 w6 d☆夜玥論壇ק生粉芡1湯匙
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; k. `" g- C( S7 h☆夜玥論壇ק1. 布包豆腐先以熱水飛水（步驟1），使其較耐煮，不易爛開。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 C6 T) A8 F- d' G0 i
2. 可買冰鮮蝦除去頭、殼代替鮮蝦。蝦球不可炒太久（步驟3），炒至僅熟便最可口。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ]' n( D; f& M. {
3. 不嚐嗜辣者，可減去指天椒﹔亦可以罐頭清雞湯代替清湯。