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[甜品] 南瓜芝士派

南瓜芝士派

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu 您是第527個瀏覽者
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% N2 Q- D; o. z8 ?/ J3 |壓碎的奶油餅乾(cookie)﹣1 杯
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4 F1 ~2 @3 h' B' ~☆夜玥論壇ק奶油芝士﹣400g
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蛋﹣2個
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豆蔻粉﹣少許☆夜玥論壇ק, p4 Y, Z9 P7 p5 H4 g6 c
南瓜泥﹣150g
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' p, [: o4 j) i9 ?0 n  T0 B☆夜玥論壇ק將壓碎的奶油餅乾與奶油混合,拌勻,用湯匙平均壓在烤盤底部,使用的烤盤要用可脫底的那種,然後放進冰箱備用。
: G4 s& G3 [$ F+ a☆夜玥論壇ק將奶油芝士隔水加熱,使其軟化,將軟化後的奶油芝士,加入糖,用電動打蛋機或食物調理機打勻,然後一個一個的加入蛋,一起打勻,最後加入麵粉,再打勻後拌入南瓜泥。
+ r' f# R6 |* G4 \/ j/ _4 P6 U( ~☆夜玥論壇ק將拌勻好的餡料倒入烤模中,預熱烤箱攝氏180度,隔水烤約60分鐘。+ ^8 i! Q! L0 L! V0 P9 [) u
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南瓜泥可買罐頭製品,也可以用新鮮南瓜,蒸熟後去籽,把瓜肉挖出壓成泥狀。烤的時候可在派上蓋一張鋁泊紙,預防表面烤焦。☆夜玥論壇ק8 O# v" H8 U& R( D4 x0 W. i* t

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