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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6257
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-26 19:16 只看該作者
冰梅鴨
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第670個瀏覽者
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$ V' Y; H3 A. x6 x" D☆夜玥論壇ק鴨子半隻
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冰梅醬2大湯匙，生抽1湯匙，老抽1湯匙，鹽適量，冰糖1塊，生薑1大塊，料酒2湯匙，蔥白3段
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+ H6 B7 M3 I6 T2 j☆夜玥論壇ק做法：☆夜玥論壇ק. `8 v5 S. i; c1 m0 {/ J
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1：準備好冰梅醬和一大塊生薑；
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# }6 _' i9 d i. s' k& uds-hk.net2：生薑切片後，一半放水裏煮，放進斬成3大件的鴨子，倒入1湯匙的料酒煮至水開；（這個辦法去臊味很好）☆夜玥論壇ק3 ?3 B, j* m( u
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3：撈起鴨子，瀝乾水分；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- v+ k& C9 S' L j
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4：熱油鍋，爆香薑片和蔥白段；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 v" l1 R7 L" F' ]. ^6 j: D7 w
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5：把瀝乾水分的鴨子，皮向下放進鍋裏中火煎著金黃；! z) j. D$ c7 q& F2 H; T6 Z
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3 M9 T' D2 A0 B! f! t! [☆夜玥論壇ק7：放少量的鹽、生抽、老抽、冰糖、料酒，稍爲翻炒幾下，倒進清水，水量要差不多沒過鴨子；ds-hk.net* w( m; x+ B! j
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8：大火煮開後轉小火，燜至醬汁快乾的時候，加入2大湯匙的冰梅醬，繼續小火燜10分鐘；
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! e5 z% e1 f5 ]" i M☆夜玥論壇ק9：轉大火收汁，不用收得太乾哦；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* z- p$ r" v! G: y( c
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& w3 e6 L8 a: \" R. R+ W! T9 [6 }
11：我剩下了半碗的醬汁；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 K3 W# i; T: R2 }
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$ @+ c+ y) K7 q0 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1：冰糖不用放多，因爲冰梅醬挺甜的啦，放冰糖只爲了讓成品顔色更好看，不放也不會影響味道的；
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2：建議用鴨腿更好，鴨腿肉多嘛；
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4：放了冰梅醬以後，要小心不要煮糊，因爲有糖分會比較容易黏鍋；
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