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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 96
MP(魔力值): 427 / 5923
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-26 19:16 只看該作者
冰梅鴨
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第473個瀏覽者
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冰梅醬2大湯匙，生抽1湯匙，老抽1湯匙，鹽適量，冰糖1塊，生薑1大塊，料酒2湯匙，蔥白3段
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1：準備好冰梅醬和一大塊生薑；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& |" [- R& x; y& S! O
! Y! y' A+ X- v7 U6 i2 zds-hk.net2：生薑切片後，一半放水裏煮，放進斬成3大件的鴨子，倒入1湯匙的料酒煮至水開；（這個辦法去臊味很好）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ K. g }1 j7 t4 Y+ P( H
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3：撈起鴨子，瀝乾水分；ds-hk.net8 H; I( X* y, ?8 X: z8 s
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4：熱油鍋，爆香薑片和蔥白段；
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5：把瀝乾水分的鴨子，皮向下放進鍋裏中火煎著金黃；ds-hk.net# j! o! A6 e- m% y) k" M
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6：把鴨子翻面，繼續煎至金黃，把油分煎出；ds-hk.net7 R' ~) \" L: M+ w% C
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7：放少量的鹽、生抽、老抽、冰糖、料酒，稍爲翻炒幾下，倒進清水，水量要差不多沒過鴨子；☆夜玥論壇ק+ U6 p6 C0 c/ z& k
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8：大火煮開後轉小火，燜至醬汁快乾的時候，加入2大湯匙的冰梅醬，繼續小火燜10分鐘；
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; i- w5 g- n) J& {9：轉大火收汁，不用收得太乾哦；ds-hk.net$ r1 V/ A5 B8 h
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 N5 `6 c' u1 m% z, G
10：撈起鴨子；
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11：我剩下了半碗的醬汁；
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6 a% I+ R. n( ~0 l% Y☆夜玥論壇ק1：冰糖不用放多，因爲冰梅醬挺甜的啦，放冰糖只爲了讓成品顔色更好看，不放也不會影響味道的；ds-hk.net; d' c5 {* c+ F" n8 h
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2：建議用鴨腿更好，鴨腿肉多嘛；
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3：剩下的醬汁用來炒米粉或者炒麵，味道超好；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% r: S G7 f4 `! @- A: S8 D( `4 `
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4：放了冰梅醬以後，要小心不要煮糊，因爲有糖分會比較容易黏鍋；
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