[中菜] 蒜茸蝦米絲瓜〔已檢〕

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材料：% Y, u! X8 o: |
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絲瓜(2根，500克)、粉絲(50克)、蝦米(50克)、蒜蓉(2湯匙)、蔥花(1湯匙)、清雞湯(1/3杯)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 R5 F. I, k& n$ e! w0 @/ a+ P3 @4 i
　　
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油(4湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)
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  ~1 |. m2 s% D' c9 P' Z4 J6 _$ p☆夜玥論壇ק1 絲瓜去角皮和頭尾，洗淨切成3厘米長的段；粉絲用水泡軟切成兩段，蝦米用水泡軟切成丁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ [4 L+ K$ K1 G; [7 Z1 Z
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, l' \' Y( i8 J" a# ~$ fds-hk.net2 粉絲置入深盤中，加入1湯匙油、1/3湯匙鹽、1/5湯匙白胡椒粉和1/3杯清雞湯抓勻，醃製5分鐘入味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 u, S" G( |+ t& z* g3 V+ m

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3 將絲瓜段排放在粉絲上，輕輕壓緊實一些。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ~8 M- C" y- e! c* w; r/ g6 H

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4 燒熱3湯匙油，炒香蒜蓉，倒入蝦米丁以小火炒至香氣四溢。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. C/ t3 I- \: H! i

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5 將蒜蓉蝦米舀在每個絲瓜段上，蓋上一層保鮮膜備用。
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+ F' \/ `! p- Y* h2 {- U" R4 B* i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 燒開鍋内的水，放入蒜蓉絲瓜，加蓋大火隔水清蒸15分鐘，取出撕去保鮮膜，灑入蔥花，即可上桌。
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1、蒜蓉和蝦米要用小火炒香，開大火容易將其炒焦，蒜蓉不炒香的話，蒜味會很重又嗆口，吃完後會有口氣。
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2、蝦米要用清水泡軟，切成丁蒸熟後，口感會鮮美可口，不可用熱水泡發，會使蝦米的鮮味流失。ds-hk.net+ h* x0 F0 T4 T: G( ?: f
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3、粉絲本身淡無味，要加調料醃入味，還要加入雞湯清蒸，否則粉絲會乾硬難入口。
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5 N. a& S0 O  m: u& k3 E3 X) T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、炒蒜蓉蝦米的油應稍多一些，倒入絲瓜和粉絲上清蒸後，可使兩者吸油變得軟滑入味，否則會乾身難吃。