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[中菜] 蒜茸蝦米絲瓜〔已檢〕

蒜茸蝦米絲瓜〔已檢〕

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材料:
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絲瓜(2根,500克)、粉絲(50克)、蝦米(50克)、蒜蓉(2湯匙)、蔥花(1湯匙)、清雞湯(1/3杯)
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調料:
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油(4湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 x9 ^1 M" b; C# O# G- e
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1 絲瓜去角皮和頭尾,洗淨切成3厘米長的段;粉絲用水泡軟切成兩段,蝦米用水泡軟切成丁。
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3 將絲瓜段排放在粉絲上,輕輕壓緊實一些。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 k2 Q: B- x  S7 \2 W- v; ^

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! B/ N5 K% p7 R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 燒熱3湯匙油,炒香蒜蓉,倒入蝦米丁以小火炒至香氣四溢。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 N4 o% T* b/ [% h! E" p# q6 B

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5 將蒜蓉蝦米舀在每個絲瓜段上,蓋上一層保鮮膜備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 X+ \* V% Y& O% P2 t9 w2 W$ I- ^8 r& R. A

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% a2 q0 {, C/ M+ `# @* ^1 ids-hk.net6 燒開鍋内的水,放入蒜蓉絲瓜,加蓋大火隔水清蒸15分鐘,取出撕去保鮮膜,灑入蔥花,即可上桌。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ N* |, l( w0 A0 o
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2、蝦米要用清水泡軟,切成丁蒸熟後,口感會鮮美可口,不可用熱水泡發,會使蝦米的鮮味流失。
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% I% S9 }! [$ X; r7 d☆夜玥論壇×§3、粉絲本身淡無味,要加調料醃入味,還要加入雞湯清蒸,否則粉絲會乾硬難入口。
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4、炒蒜蓉蝦米的油應稍多一些,倒入絲瓜和粉絲上清蒸後,可使兩者吸油變得軟滑入味,否則會乾身難吃。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:03 編輯 ]

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