薰衣草慕斯
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材料:
; E) w7 H8 j% f: v8 vds-hk.net生奶油120公克、鮮奶60公克、薰衣草花苞60公克、細砂糖40公克、吉利丁片6公克、蛋1顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 P; v/ D: D: s: y( m, T& z
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作法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: }% {8 v& s) f) @8 s0 t
1. 將薰衣草花苞以400cc的熱水沖泡開備用;吉利丁以冷水泡開備用;蛋黃與蛋白分開備用。
: Y# \! N" W7 c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 將鮮奶與6cc薰衣草茶汁倒入鍋內,並放入20公克的細砂糖煮溶(不要滾開),在加入2/3份量的吉利丁拌溶後放涼備用。
$ ~. E; V* m; G7 D% }ds-hk.net3. 將剩下的薰衣草茶汁加入剩餘1/3份量的吉利丁煮溶放涼備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 O- e% n. w7 T0 O, a' ~
4. 將蛋白打至濕性發泡,過程中將20公克細砂糖分2次加入。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# \0 K( ]; S \% v' v3 y* U
5. 生奶油在小鍋內打至黏稠狀。
* f& h/ }) T; B6. 將放涼後的做法2加入蛋黃拌勻,接著在拌入生奶油及蛋白。ds-hk.net: v# `. e+ R3 k
7. 將作法6倒入玻璃容器中,冷藏一小時後取出,在表層注入放涼的薰衣草汁(約0.2mm厚),再冷藏1~2小時即可