薰衣草慕斯

薰衣草慕斯
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材料：ds-hk.net& c7 I& K- g. [0 g3 e, G/ U
生奶油120公克、鮮奶60公克、薰衣草花苞60公克、細砂糖40公克、吉利丁片6公克、蛋1顆
2 z6 i5 I7 Z/ p% M( _' Lds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) D: p9 Q3 [: o, }
作法：☆夜玥論壇ק& [9 b) I9 Q  P* r  p* e/ x7 E
1. 將薰衣草花苞以400cc的熱水沖泡開備用；吉利丁以冷水泡開備用；蛋黃與蛋白分開備用。
. o+ ~" A. h3 f- ~2 O' kds-hk.net2. 將鮮奶與6cc薰衣草茶汁倒入鍋內，並放入20公克的細砂糖煮溶(不要滾開)，在加入2/3份量的吉利丁拌溶後放涼備用。
- \$ d: v4 Q) F0 X4 @3. 將剩下的薰衣草茶汁加入剩餘1/3份量的吉利丁煮溶放涼備用。☆夜玥論壇ק2 c5 B- {' Q3 x9 l$ G$ Q9 b
4. 將蛋白打至濕性發泡，過程中將20公克細砂糖分2次加入。☆夜玥論壇ק" i% J  t  X/ S; @! `$ t* L# ?
5. 生奶油在小鍋內打至黏稠狀。% C6 [2 l" b6 h
6. 將放涼後的做法2加入蛋黃拌勻，接著在拌入生奶油及蛋白。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& }2 w" }0 J# K
7. 將作法6倒入玻璃容器中，冷藏一小時後取出，在表層注入放涼的薰衣草汁(約0.2mm厚)，再冷藏1~2小時即可