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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
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EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-26 20:13 只看該作者
榴槤煎餅
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第741個瀏覽者
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材料：
0 g M) A- t: T @0 ]8 P☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 |7 b) w3 M3 o4 ?* _
甲侖榴槤(1隻)、麵粉(2杯)、糯米粉(半杯)、溫水(1杯)
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油(5湯匙)、細砂糖(3湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 c+ r. O' L) L
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1 將麵粉和糯米粉均勻混合，一邊倒入溫水，一邊用筷子順一個方向不斷攪拌。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. D( W8 x5 R4 M6 o" h1 v) ^
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2 直至將其攪拌成細滑的麵糊。
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3 加入3湯匙細砂糖，與麵糊一同攪拌均勻，然後用保鮮膜封緊。☆夜玥論壇ק1 o; N0 h& ~% C/ A; C
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4 榴槤去殼取肉，去掉果核，接着切成小塊。! j) @! M& D( u& `
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' B9 x3 Y' ^# F! N/ k4 R: J$ p- l5 將榴槤肉放入面糊中，用筷子攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, [ e0 w2 H+ ?
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# ^& O' X, _: S8 P( C: ~☆夜玥論壇ק6 取一平底鍋，燒熱5湯匙油，舀入2大勺榴槤麵糊，用鏟子壓成餅狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. m8 B- H4 F9 B8 y; s+ E. ^6 B
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7 以中小火煎至雙面呈金黃色，盛起用廚房紙吸乾餘油；然後将剩下的麵糊一一煎成餅。3 {8 F7 y& n y* Q2 b- x- V1 _: m, B/ V
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8 將榴槤餅分别切半，排放於盤中，即可上桌。
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廚神貼士☆夜玥論壇ק" J; _5 T4 X, q+ y( N2 l
# `9 g" t# C: r5 ~2 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、麵糊調勻後，要蓋上一層保鮮膜，以免水分蒸發，面糊變得乾硬。0 H4 Q$ ^0 F4 K- f0 j* I5 P
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, B7 l2 \3 n P# O0 J# |: J; I9 C! m
2、要用平底鍋來煎餅，最好是不黏鍋，還有鏟子和勺子都要抹上油，避免被麵糊黏住。
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3、先調麵糊再加入榴槤拌勻，可使其分布均勻，榴槤餅的風味更佳。
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4 W( I% Q/ I! A% w# k) ^# W2 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、倒下鍋的麵糊不宜太多，以免榴槤餅過厚，不容易煎得均勻，還易外焦裏生。
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5、榴槤也分乾包和濕包，乾包的爽甜清淡，濕包的柔糯濃香，果肉如脂如膏；成熟後自然裂口的榴槤，不能隔太久，當聞到一股酒精味時，該榴槤一定變質，不要購買。
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