巧克力月餅〔已檢〕
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巧克力月餅
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內皮材料
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黑巧克力 200g☆夜玥論壇ק5 V3 w0 E6 P6 w8 v1 M
淡忌廉 100g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 T+ i; x% t4 d
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1.用溫水坐熔巧克力。
6 W; g7 w4 n9 ]# I# q2 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.淡忌廉煮熟,倒進巧克力內,加入黃梅果醬,攪拌沘合成漿。 ds-hk.net+ d. O9 h- i3 R3 a5 Y% ~
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1.先將內皮材料混和,攪至滑身成糊狀。
, \) |6 D1 G/ l0 \8 E. i5 m2.以大火蒸30分鐘,取出略凍,搓成軟滑適中之粉糰。
1 G: g. a! x1 g9 j% }0 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將粉糰分成12小粒小粉糰,餡料亦分成12等份。 ☆夜玥論壇ק' _7 V6 h! {! F; S
4.把粉糰按薄,包入餡料,放進己灑糕粉之餅模中,按平敲出,輕放在墊有紙的蒸架。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ K& o: C: q* p9 X( |- p* i
5.把巧克力糖漿從上至下慢慢淋在餅上,待凝固。 - K/ E8 @% T/ C& B
6.用溫水坐熔白巧克力,裝入擠花袋內,在餅面上擠成喜愛的字樣或圖案,亦可將巧克力刨碎,灑在餅面上,置放雪柜內即成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]
