[甜品] 圓餅馬卡龍(杏仁口味)〔已檢〕

【材　 料】 ' [8 Q: v+ J5 l/ Q3 N" Y
杏仁粉 60公克 % h; r, ?: a9 {4 q# h9 `
純糖粉 60公克
6 M* N/ z5 A  Q  `ds-hk.net低筋麵粉 10公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ W  L6 |& p" N  a* f
蛋白 100公克
, J) s5 r: k" x/ L細砂糖 50公克 ☆夜玥論壇ק& o+ E0 z9 `- E1 B+ F* K. _
鹽 1公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 D' @; S+ h. k
糖粉 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 B# }5 Y: X# b1 |6 d* F
咖啡餡 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ F0 _! q- j) ~7 }6 Z% ]4 c! m* N
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【做　 法】 & i9 r' r+ R8 }8 H  b- l$ e
1.杏仁粉先過篩後，將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。; i3 A3 T! X* z' q8 Z- q

6 v, F% k$ e. s6 d' h" }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.純糖粉、低筋麵粉分別以篩網過篩後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 j3 \7 c6 \2 ~- Z( r9 A
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3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。. g$ T; n& S& K* U* a8 Z

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7 N& z% n2 W# P  I1 Q' e1 wds-hk.net5.將作法1、2的所有材料加入作法3的蛋糊中，混合拌勻至無乾粉即可。
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6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出圓回形相連的圓餅形狀。
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' a5 a( ?+ ~, w, R! B+ t; n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.在作法6的麵糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥。# {' [4 x5 _9 N. ?6 H+ s/ x1 F

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