[甜品] 圓餅馬卡龍(杏仁口味)〔已檢〕

【材　 料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! @+ y7 D; k# u& u
杏仁粉 60公克 ☆夜玥論壇ק! T7 H$ S% P& d' H6 N3 \
純糖粉 60公克
2 g7 o0 Q9 W: `& hds-hk.net低筋麵粉 10公克
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細砂糖 50公克
- Y4 j) m) \8 I, E% v☆夜玥論壇ק鹽 1公克
3 t  s1 _8 m5 ^' h$ U1 n; ~' e$ n; |☆夜玥論壇ק糖粉 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 A/ h, F+ i/ o6 N9 G! {! K
咖啡餡 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  W1 m; |* z. s
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【做　 法】
5 @* L7 D8 ~4 Y7 P! b% Q) t. ids-hk.net1.杏仁粉先過篩後，將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。; c% V. `/ q& I/ j3 t
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2.純糖粉、低筋麵粉分別以篩網過篩後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ^) m- [$ |* M

! F! \; w7 @" s& Z: Z) S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。
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4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
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5.將作法1、2的所有材料加入作法3的蛋糊中，混合拌勻至無乾粉即可。ds-hk.net; Z! b: e2 |; g; N" R2 @" s
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6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出圓回形相連的圓餅形狀。
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7.在作法6的麵糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 p$ O4 r- o5 o  V) |6 p3 \5 }

& O* i! x9 s' U! @8 n5 |6 Q! A☆夜玥論壇ק8.將咖啡餡裝入五爪嘴的擠花袋內，在作法7烤好的圓餅馬卡龍內面擠入些許咖啡餡裝飾即完成。
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