[中菜] 金針雲耳燒雞

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& F1 A* K0 R7 C3 Q% m) Y8 h6 hds-hk.net乾金針半碗、乾黑木耳2大匙、去骨雞腿1支、大蒜2粒
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1.乾金針與乾黑木耳以清水泡軟，金針打結去蒂，黑木耳去蒂，切小塊。
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2.大蒜剝皮、拍碎，去骨雞腿切小塊。 ds-hk.net9 M# i# o2 ~# l5 b9 Z- A. m+ [
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3.熱油鍋，先入大蒜炒香，續入雞塊大火炒至微金黃色，再入調味料及半碗水煮，大火煮開後轉小火，再入材料1，煮約5分鐘至入味即可。 ds-hk.net1 }' O4 a  ~4 o; @+ a# o

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