[甜品] 豆沙老婆餅

（約17-18個）
: p& b. z0 k* E9 k) \& \$ x$ y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：9 V, ~% }+ c/ b0 r. i) J
水油面材料：高粉125克，低粉125克，糖粉50克，鹽2克，無鹽黃油100克，清水95克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 j4 |6 r# E0 H8 w
幹油酥材料：低粉250克，無鹽黃油125克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: B& Z* H  p/ ~4 l6 S9 s1 F
豆沙餡：約700克（最好自己做，市售的豆沙都過甜，做法很簡單，將紅豆煮爛，用勺子再盡量攪爛，收盡水份，依自己的口味加入冰糖和桂花醬即可）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 i8 o' i1 q* D1 ~
蛋黃適量（上色用）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' U- Y* o0 z" B
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做法：ds-hk.net. n$ i! [$ J* E' c% y# D
1、將油皮材料中的高粉、低粉、糖粉、鹽和勻，加入黃油和勻
0 j9 B. u' n$ B4 \: L% L& o2 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、分次加入水，揉成光滑面團，醒20分鐘
0 u) ~9 c" \# `4 T- {ds-hk.net3、將油酥材料中的低粉與黃油和勻" d+ I- J' V' G
4、揉捏成油酥面團
% H! w% {9 B* a5 h! Gds-hk.net5、將油皮面團與油酥面團分別搟成牛舌狀，將油酥面皮放在油皮面皮上面，搟合
* ]5 ^; H. W. v9 J, U# R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6、如圖六將搟合的面皮卷起
/ H8 N6 i; G; A  r! W1 I: f- Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7、將面卷豎放
9 @9 x9 m0 |) @& D3 e! [8、如圖8再搟成長牛舌狀; `$ b% a& r* x5 ?! W
9、如圖9再卷起，重復7-9步兩次☆夜玥論壇ק# }2 W' x; g$ D' g
10、搓成長條，分割成約50克一個的劑，醒20分鐘
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/ _4 g1 Q- ~& @# @2 L. R  o4 p12、捏合收口，並將收口朝下放置，在餅面輕劃上幾刀，不要暴露內餡，再刷上一層蛋黃液即成餅坯。
1 e9 [, `2 J' R. c* qds-hk.net13、將餅坯排放在烤盤上，入預熱好的烤箱中，以180度，中層，烤約18分鐘即成
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