[世界知味] 炒雜糧

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- u( z% ~9 Y; t5 I5 F- a2 u/ ?玉米麵100克、
3 S5 x: \8 j8 ~9 ~紅薯100克、☆夜玥論壇ק& q" o$ N" ~: ?9 r9 E# H, @
胡蘿蔔70克、ds-hk.net/ S2 \! T  m( G  T+ ^$ v
圓白菜少許、
* |( e/ V2 C; n$ E; ~8 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞蛋2個、☆夜玥論壇ק: E; E# I5 g4 F  Y+ g
鹽、白胡椒粉少許、
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% K7 _4 M  o$ I6 k& K4 @☆夜玥論壇ק做法：
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1、紅薯、胡蘿蔔洗淨，去皮，切小段，放入蒸鍋隔水蒸熟，然後取出搗成紅薯泥和胡蘿蔔泥。( V  q2 M8 N% O6 s7 e' N7 q; c0 _; ?% ]
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2、準備100克玉米麵，將玉米麵、胡蘿蔔泥、紅薯泥混合，可用手來操作，更易混合均勻，這時混合好的麵糰還有一點點乾，再打入一個雞蛋，攪拌均勻後就剛剛好了。然後做成小餅狀，平底鍋燒熱，不放油，小火慢慢烙熟就可以了，蓋上鍋蓋更易熟。
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3、烙著小餅的功夫把圓白菜洗淨，撕成小塊，雞蛋打散成蛋液備用。小餅烙好後取出，稍稍放涼，然後切片或切塊。
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  o% s' h+ o- Y. I+ j☆夜玥論壇ק4、鍋中倒入少許油，7成熱時爆香蔥花，再將蛋液倒入鍋中迅速炒散，盛出備用。鍋中再次倒入少許油，燒至5成熱時，倒入圓白菜翻炒，再倒入切好片的小餅，加鹽，胡椒粉調味，再倒入雞蛋，翻炒均勻即可盛出。
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花心思的主食-炒雜糧
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