巧克力香蕉凍糕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:
vincy100 您是第877個瀏覽者
材料:
, U' w) o+ d0 t; t& x, z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蛋糕體:巧克力夾心餅乾 12 組(兩片一組) 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& i6 `, g+ s2 u& U
咖啡粉 2 小匙 ☆夜玥論壇×§* b, s, O7 w5 ^0 S a4 u$ O( f
內餡:吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄ $ d @# R# H. v1 G
香蕉 2 根 碎核桃 50 克(節目中沒使用到)
$ m; Y0 F* y4 e5 p, b1 K作法:
; C! T3 b- D4 r◎ 蛋糕體(也可稱為餅乾體) ☆夜玥論壇×§) ^+ r3 A5 R5 C3 z* G
1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。
. G) z+ `0 |, E' ~7 Z% T% L☆夜玥論壇×§2.蛋+蛋白打散,加糖一起打至很膨鬆後,加入咖啡粉繼續打至全發。
2 j, q) M- t) J' C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* 打到體積不會繼續增加的狀態。
2 v, M; j9 A! }& @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將(1)加到(2)中拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ v S. k" U4 I! r v$ x
4.取一長方形淺底烤盤,內鋪烤紙。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& r0 P. v% h% t9 @+ h) C( Q
5.將生料倒入模型中,均勻抹平後送烤。
! n: L0 }3 M' F" B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* 因模型很大而生料份量很少,所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。 ☆夜玥論壇×§( U* T% @& k8 ^$ Y9 H% b$ G( {
◎ 內餡
: ]1 Z* _" Q/ O- Q# k$ ~: [; m☆夜玥論壇×§1.吉利丁剪小片,加冰水泡軟。
9 X% U* J5 |, M/ a, W# |ds-hk.net2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻,使之均勻軟化。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- B T8 Y4 c3 T5 R3 C- `: W
3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。 ds-hk.net3 [6 [2 y) u5 E9 L6 E+ {
4.優格加到(3)中混勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- |4 A* L8 U8 h+ w
5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後,再倒回原冰淇淋中拌勻,放冰箱冷藏至稍定型,所需時間不需超過2小時。
3 p- t" k% d9 S4 Q# }* w☆夜玥論壇×§* 冰太久會過硬,鋪在夾層中時較不易操作。
4 `% F) W$ e! fds-hk.net◎組合 ds-hk.net5 |* G9 C+ R' e, ~) B
1.蛋糕取出,撕去烤紙後對切成兩半。
8 F/ p, q- E- t x) I1 x5 Y( Vds-hk.net2.香蕉剝皮切成兩半後,再縱切一刀,香蕉心切除備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 N' }3 J% J1 x
3.最底層先鋪一片蛋糕片,上面抹1/2量的巧克力軟凍。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& @# R; m1 d. j, c
4.將香蕉片排列在軟凍上,要鋪滿整個面後,撒上適量的碎核桃, 再鋪上剩餘 ☆夜玥論壇×§; \# C" h6 f, V
的軟凍,最後再蓋上另一片蛋糕片即可。 1 F9 }$ S9 K/ r/ I. i
PS.食譜中有碎核桃的份量,但節目並沒有使用到,這是我自己想像加進去的。
! ~: d5 G& h- t# U6 d4 x" kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。