巧克力香蕉凍糕
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蛋糕體:巧克力夾心餅乾 12 組(兩片一組) 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克
0 ?( N& f1 g0 L- p' s: D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 咖啡粉 2 小匙
% b6 F& Z9 _1 G' F5 T/ I K. r內餡:吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄ ds-hk.net1 S% U' u/ d7 I. y! Q
香蕉 2 根 碎核桃 50 克(節目中沒使用到)
; j6 X4 c4 { i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區作法: ds-hk.net _' z4 m$ o. N" Y
◎ 蛋糕體(也可稱為餅乾體)
/ g" [/ |0 ~% ~☆夜玥論壇×§1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 F1 ~- A! G8 L8 ?
2.蛋+蛋白打散,加糖一起打至很膨鬆後,加入咖啡粉繼續打至全發。
; X/ E! s& r- F" c8 W1 t [; jds-hk.net* 打到體積不會繼續增加的狀態。
! b' X& U5 ~! s3 U3.將(1)加到(2)中拌勻。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ R/ S6 P* d% m& `8 J$ |
4.取一長方形淺底烤盤,內鋪烤紙。
Z! d7 ~) j$ b: K: ?+ nds-hk.net5.將生料倒入模型中,均勻抹平後送烤。 ☆夜玥論壇×§- m; b. E2 p% k2 M% w# _
* 因模型很大而生料份量很少,所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。 ds-hk.net! [& N6 m+ C" \! t0 V# S
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1.吉利丁剪小片,加冰水泡軟。
- c2 |- i: n6 `0 \# ?% s2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻,使之均勻軟化。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 A) b2 v& }# s- \% m* s% k
3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。 1 B0 _) N7 a) M8 A. F* U
4.優格加到(3)中混勻。 " ]8 i! [/ [; n0 e
5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後,再倒回原冰淇淋中拌勻,放冰箱冷藏至稍定型,所需時間不需超過2小時。 ☆夜玥論壇×§! i% W! e9 l, L8 F0 K# D E
* 冰太久會過硬,鋪在夾層中時較不易操作。
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1.蛋糕取出,撕去烤紙後對切成兩半。 ds-hk.net: g) n7 Y, W2 D6 }% @0 I
2.香蕉剝皮切成兩半後,再縱切一刀,香蕉心切除備用。 7 m) B# R7 b, g# |
3.最底層先鋪一片蛋糕片,上面抹1/2量的巧克力軟凍。
2 u Z/ x% {8 d7 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將香蕉片排列在軟凍上,要鋪滿整個面後,撒上適量的碎核桃, 再鋪上剩餘 $ B9 j$ P0 \# M- Z. ^
的軟凍,最後再蓋上另一片蛋糕片即可。
4 V+ J9 i1 T6 s7 B& sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源PS.食譜中有碎核桃的份量,但節目並沒有使用到,這是我自己想像加進去的。 $ `+ n/ x- H1 s$ ?& g9 T" V" Z
5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。