[甜品] 紅糖薑汁麻糬

【材　 料】
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! Y) I; B; r. R6 a7 P  zA.糯米粉 250公克
$ a0 O; c3 X3 K/ A' P3 K水 250公克
9 Z! [0 {$ z# u0 G1 C☆夜玥論壇קB.老薑 1塊 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 B+ e" {2 J- ~8 q: P
紅糖 63g ☆夜玥論壇ק3 L' I  A' C, U( F0 U! y# j* R
水 422g
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【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" M9 P6 b+ l8 o( [
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1.取一炒鍋將紅糖乾炒至香味四溢，加入材料B中的水和拍碎的老薑煮至紅糖溶解且老薑的味道出來後，此即為紅糖薑汁。% U: \0 ], v# d

" H2 K# ^& I( J8 Y8 \4 S; F+ u2.糯米粉過篩，加水揉成生米糰；取約50公克生米糰放入滾沸的水中煮至米糰膨脹呈透明狀，撈起加入生米糰中搓揉至米糰呈光滑細緻如耳垂般柔軟。（若米糰太硬則需再煮部份熟米糰拌入搓揉）☆夜玥論壇ק; H3 X% t# r8 a. _+ y6 {; y
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3.將作法2分割為45公克左右1個，依序搓成圓形再略為壓扁，放入滾沸的水中煮至浮起，撈出放入作法1紅糖薑汁中，食用前亦可將麻糬沾上少許無糖花生粉食用。