美式芝士餅〔已檢〕
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芝士餅的種類繁多，除了有美式外，還有意式，德式等，款款味道有別。☆夜玥論壇ק& j: o0 j* c! K3 I7 [( q: ~
資料提供：《西式甜品》(海濱圖書公司) ds-hk.net' G0 l- t5 f& k' Z
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材料
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# _9 G+ P! X. d5 N; c% _$ w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區375 克 忌廉芝士
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110 克 糖
& ~% V; D% c$ E) R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區20 克 牛油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* S5 F- e# }5 Y& B; G
120 克 酸忌廉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 M5 R' ?3 y2 A0 E4 ]% H+ z# O0 I& E7 h3 V2 r
1 隻 蛋白
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/ |! K2 [& z2 E7 e& l. S+ s烹調方法
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1. 預熱焗爐180C。
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# J4 {# d1 m5 v$ v8 e2. 忌廉芝士用打蛋機打至軟滑。 , Z7 E% M) W$ V) ?8 l- O
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3. 將45克糖加入芝士中，繼續打至糖溶。
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4. 蛋黃逐個加入，打至軟滑。
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5. 蛋白打發起，逐少加入另外45克的糖，打至糖溶。
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, t0 P; |7 x3 d. K: T" ids-hk.net6. 分數次加入忌廉芝士內。 7 G" z1 Z; L/ l' }
: U" w; Q8 u$ r" O: b- J6 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7. 盛入已塗上牛油的18厘米餅盆內。
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8. 放入已預熱的焗爐，以180C焗約50分鐘，取出略為待凍。
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% X9 L( w! ]1 f+ h1 q- ?☆夜玥論壇ק9. 將餅面的材料，包括：酸忌廉，蛋白1個，糖20克拌勻，放入已略待涼的芝士餅上，再放入焗爐以160C焗約8分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 W: j6 W0 B' E G ?, z
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:10 編輯 ]
