[中菜] 清宮蘇造肉

所需材料：
* i6 M: y  S3 c" B3 S, ]- \☆夜玥論壇ק1. 蘇造肉 ... 5兩 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& t0 C& s) s) C; A+ @
2. 番茄 ... 1/2個
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調味料(A)：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# a* S- s, v" f3 @8 ]9 I* ^# V* _
1. 滷汁 ... 3/4杯
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3. 白糖 ... 1/2茶匙
* z( J; y* d& I# a3 w# fds-hk.net4. 味精 ... 1/4茶匙
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做法步驟：
0 U- _0 P/ O( c' m1 m5 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 將A料以中火煮熟，徐徐淋入適量的太白粉水至湯汁稍稠即成淋汁，待冷備用。
6 y9 ?: M7 w! a' ]) c- O4 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 生菜葉去梗，條作圓片，鋪在盤中。☆夜玥論壇ק) S: G5 F7 X3 b0 J
3. 將蘇造肉切成0.1×4×6公分的薄片，整齊疊放於生菜葉上。另將番茄切片，飾於盤邊。
  r! Z. |2 ~. F& Rds-hk.net4. 上桌前前將淋汁澆在肉片上，濃醇軟腴而且入口即化，是一道下酒的上好冷盤。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- B2 X. f0 m" q
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備註：
) _1 r6 d' C) ]9 [3 x& w6 b" Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.蘇造肉原是蘇州的醬肉，傳說清朝乾隆皇帝下江南時，品嚐了這道小吃之後，念念不忘，遂將這道菜的做法帶回宮中，時日一久，清宮內製的做法也流入民間，成為北平人嗜食的小菜。
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2.此道菜除了做冷盤之外，也可夾火燒、家常餅、芝小燒餅或配蔥油餅吃，硬中有軟，風味極佳。
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6 o* x" R1 v/ @/ B☆夜玥論壇ק3.蘇造肉做法：以2大匙油爆香蔥段、薑片、辣椒，加清水，香料包(桂皮、草果、山奈、小茴、豆蔻、甘草、廣皮、丁香、白芷)和豬後腿肉1斤同煮，大火煮開後改小火滷90分鐘，見肉軟而不爛，即是香腴可口的蘇造肉。