[中菜] 乳豬大拼盤

所需材料：
% l1 k9 k. J) _1 }1 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 油雞 ... 150公克
2 _  H/ Z1 W/ ]: g9 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 燒鴨 ... 150公克 & G- E5 \  B9 Z% B( o. q* F% \4 M6 Y
3. 叉燒 ... 150公克 ☆夜玥論壇ק4 m! n! z3 {7 p# ^' i1 X1 p
4. 烤乳豬 ... 190公克 . Z  J5 [" ]5 e
5. 海蜇皮 ... 40公克
4 Y# n7 U, B. p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 甜豆 ... 20公克 ds-hk.net0 U& a: p! O2 @/ m% r
7. 廣東泡菜 ... 29公克
, |9 Q: b: D1 I# Y6 Y☆夜玥論壇ק8. 洋香菜 ... 少許
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1. 先將甜豆舖於盤的中間部份；3 N. g# D- N  v* b) v
2. 油雞、燒鴨、叉燒切塊，與海蜇皮分別擺在盤子四周；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, q) E2 c( i, m1 R$ F) w; T
3. 烤乳豬的皮先片開再別切塊，舖在甜豆上。☆夜玥論壇ק8 \+ x# o! }& x
4. 在燒鴨、海蜇皮旁邊的空間位置放少許廣東泡菜，再於海蜇皮的另一邊擺上洋香菜及蘿蔔雕花，作為綴飾。
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1.另備乳豬醬（或海鮮醬、海山醬）、梅子醬，分別作為烤豬和燒鴨的蘸料。☆夜玥論壇ק' I; R( w5 L( ~- s# X4 K# ~/ j
2.乳豬醬、海鮮醬和海山醬十分相近；乳豬醬是以甜麵加麻油、蒜頭及水一齊煮成；海鮮醬是由甜麵醬加糖、香料等煮成，呈紫紅色，味道香甜似海鮮；海山醬是由特殊加工製成，呈橘紅色，味道酸酸辣辣，市場有售。
- k1 s1 P; `) F/ t, P☆夜玥論壇ק3.梅子醬為廣東特殊的調味料，是以酸梅加蜂蜜、嫩薑、紅蘿蔔、糖、辣椒等和水煮成的醬料。☆夜玥論壇ק" P% R& p6 O" e! ?* m. {: ?" h
4.甜豆是由黃豆加糖熬煮而成。