[日本菜] 田園蕎麥麵

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烹製方法（二人份）　
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! h- L, h# |$ Q/ @+ m☆夜玥論壇ק材料：
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南瓜(50克)、紅甜椒(半隻)、黃甜椒(半隻)、西蘭花(50克)、鮮香菇(2朵)、小番茄(3粒)、蕎麥麵(200克)、蒜(4瓣)
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調料：
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7 G4 X7 `1 Q- o( H) f& ?# jds-hk.net油(3湯匙)、鹽(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# \& h4 _9 P* c+ v: y% r1 o( ~
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作法:☆夜玥論壇ק% z! N6 S2 b9 t, e$ m* @, _( U( e
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/ ?0 q5 _# O1 `$ {+ dds-hk.net1 紅黃甜椒去蒂和籽，切成丁狀；南瓜去皮洗淨，切成條狀；西蘭花摘小朵，洗淨瀝乾水。
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2 鮮香菇去蒂洗淨，切成片；小番茄洗淨切半，蒜去皮切片。ds-hk.net* }6 k! @/ w& B7 Q. n  v

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8 j  F4 c" q9 c* i5 s$ W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
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) D5 R; \  K. u. J/ y: x$ Z  h( T+ f☆夜玥論壇ק4 燒熱3湯匙油，炒香蒜片，依次放入南瓜、鮮香菇、紅黃甜椒、西蘭花和小番茄拌炒1分鐘。 ☆夜玥論壇ק; R! L4 k0 M6 q/ T3 H/ [

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6 u" {. _) l* g( vds-hk.net5 注入1/2碗清水炒勻煮沸，加入1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽調味。 ds-hk.net* g: E" F5 T3 x# u) q1 `
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6 開小火續煮2分鐘，然後倒入蕎麥麵拌炒均勻。
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7 待田園蕎麥麵吸至湯汁近乾，便可上碟。
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1、煮好的蕎麥麵要過一下冷河，洗去多餘的澱粉，使麵條不容易黏連，口感更爲爽滑、有筋道。
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2、蕎麥麵還要下鍋拌炒，因此水煮時點一次水便可，點兩次水的田園蕎麥麵會過熟，拌炒時會斷掉變爛。☆夜玥論壇ק) \; a9 P6 a1 [. B4 O+ q: e
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3、田園食材可自由搭配，可依個人口味增減，也可以換成紅蘿蔔絲、雞肉絲等食材。
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4、煮好的蕎麥麵下鍋後，不可久炒，否則麵條會過熟易爛，炒至湯汁近乾，便可起鍋。ds-hk.net; _# B+ I% U% y# Q% B9 D! F: z) P& {
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