[甜品] 藍莓瑪芬Blueberry Muffins

【材料】ds-hk.net: U7 j, Z9 F/ b( h

: a, d& a6 r' M" ]& Y: cds-hk.net乾料:
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( l- P/ S4 v$ ]/ D! p" h$ rds-hk.net低筋麵粉 2+1/2杯 (亦可用混合1+1/2杯中筋+1杯低筋， 或者1+1/2杯低筋+1杯中筋. 試試不同口感)   a, h$ J( Z5 s- \! P) ~7 v0 d
發粉baking powder 4小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% Y8 e  r0 E; U4 G% n; t
細砂糖 3/4杯
3 B+ X: L( T+ @6 X( ?0 ~8 z# A* Kds-hk.net鹽 1/2小匙 ds-hk.net- B9 w3 @. e. e; }* H" a6 O
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% h) p% t* U* L' r+ b2 e
蛋 1顆(稍打勻..約20-30秒) ' o+ L6 L2 P7 k2 h' G# b
牛奶 3/4杯
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奶油 1/3杯(加熱融化)
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: q5 _) e0 i/ g3 Y
【做法】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; G& W) D+ d  y2 x. H

$ |' f; m$ }9 [6 B     做法很簡單:
3 f: P  e- p3 o; [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.基本muffins做法: 乾濕料分別混合均勻. 乾料+濕料→加果子→入模→入烤箱.350~375度f. 一般中型12個muffins專用烤模約烤18-23分鐘)
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2.烤箱預熱400-425度F. (烤盤入烤箱之後溫度會下降. 希望烤溫在350度f左右. 預熱高一些回溫較快. 若用大烤箱或火力強的烤箱預熱350度f就好了)
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& e% w( L' `* @( z, i- ?$ }/ I3.均勻混合A乾料. 用另一個碗混合B濕料
) J* c0 r) @- t將濕料倒入乾料中. 用湯匙稍微拌一下. 乾料都沾到濕料即可 (不要用旋轉的方式. 用翻拌或切拌的方式.) 不要攪拌過度. 麵糊要維持有顆粒的感覺. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# O# d8 r# W8 a, a2 r. d9 M

( B. {8 U6 V3 L* w" lds-hk.net4.將3/4的藍莓果子倒入麵糊中. 稍微翻拌幾下. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 y6 @# z+ ^1 ~3 U0 d
烤模抹奶油或者放模紙. 用湯匙挖一大匙麵糊於模中(約12個). 平均分配好之後. 將剩下的果子灑在麵糊上. 稍微壓一下..與麵糊接觸. 做好整型之後. 立即送入預熱好的烤箱. 約18-25分鐘. 取出後稍為涼一下下再趁熱吃(涼一下外皮比較脆) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; f( G8 R7 ^. |, ]  ?" C6 h  q

8 V0 g/ b4 @4 V9 t: cds-hk.net【KO附註】
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冷凍果子烤之後較易圍持原型. 如果沒先凍過.果子容易破裂. ds-hk.net7 P! L. _6 g& I2 b) n
若怕罐頭果子水份太多太重沉底. 加果子之前可先灑上麵粉裹一下. (一般不需要這個動作)
  l- S, j. q3 ]: ~% qds-hk.net烤的時間視烤箱而定. 我預設400度. 可是入烤箱後溫度降為350度...直到烤好都差不多維持在350度左右. 這次因為材料中有果子. 我大約用350度烤22-23分鐘. (平常我烤muffins用375度烤18-20分鐘或至表面金黃為止)
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1 W4 s3 L" u& e7 @' t, }☆夜玥論壇קBlueberry可在材料行或百貨公司超市找找看. 我上次是在松青超市買的罐頭. 最好用冷凍或新鮮的.不得已才用罐頭(罐頭藍莓加了甜味. 而且泡在水裡容易脹大又爛爛的. 我事先洗好.擦乾一些.再冷凍半小時才加入麵糊中) ds-hk.net0 o0 S6 j9 _, y, o

9 x6 h; E9 `& J6 C5 m" D! {. r5 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源之前都只加奶油或橄欖油. 這次都用. 希望有奶油的風味.涼了之後還能維持濕潤的感覺. (若不加橄欖油及鮮奶油， 則牛奶總量可用1+1/4杯....可以稍微自行調整.試看看不同效果.) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 V6 x0 }8 ^- y# f
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