[甜品] 藍莓瑪芬Blueberry Muffins

【材料】☆夜玥論壇ק; _/ q& O: |' b" n% ?

1 R# y( B( r& G; k: Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源乾料:
) D3 G+ |4 }# P* E7 r3 {. Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, B1 U# P6 Q1 w* B3 h& ]) A6 \
低筋麵粉 2+1/2杯 (亦可用混合1+1/2杯中筋+1杯低筋， 或者1+1/2杯低筋+1杯中筋. 試試不同口感) ☆夜玥論壇ק4 }( ^$ l+ {6 G3 [/ [4 n; J
發粉baking powder 4小匙
$ s9 \6 t+ W5 v( f. bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細砂糖 3/4杯 ds-hk.net+ |& d( p# i9 O$ Y- R
鹽 1/2小匙 ☆夜玥論壇ק5 |  k1 U: b9 E$ `! W" W- C

) j3 d" b6 d. O2 ]+ [, i; ]# r☆夜玥論壇ק
# c; F+ u& F9 q) I' X7 q☆夜玥論壇ק濕料:
( K  j9 @% W5 x" l: b4 A: w/ A☆夜玥論壇קds-hk.net/ ?' U5 Y0 K' T, ]
蛋 1顆(稍打勻..約20-30秒) ☆夜玥論壇ק# i. V6 M. q! C( i: G
牛奶 3/4杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& g3 @# S( M: K# J1 G9 b5 B" h' O" i
鮮奶油 1/4杯(若不加鮮奶油. 可用牛奶代替)
% p. @9 {3 x( ?6 a: s9 x+ q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區橄欖油 1/4杯
/ I/ I6 _( M6 w3 T8 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油 1/3杯(加熱融化)
) k1 f9 Y9 u. G% K4 w) B6 B9 g2 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: M5 E. n6 R8 i' K+ `$ w8 o

/ J% Q) g+ f4 `) B/ jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源藍莓 (冷凍或新鮮的)一杯;或 藍莓罐頭一罐(約1磅.)
: \/ J1 A, a# [" r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 z. ~/ |  C) F: O
【做法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 E- w4 R, P7 ?& Q: Q4 {1 ]
☆夜玥論壇ק8 M0 }8 H! O, L+ P1 H: y7 w
     做法很簡單: ☆夜玥論壇ק4 T. j; R$ T; l, c& J% y7 g$ t( D
1.基本muffins做法: 乾濕料分別混合均勻. 乾料+濕料→加果子→入模→入烤箱.350~375度f. 一般中型12個muffins專用烤模約烤18-23分鐘)
2 r1 Q( X/ }& R. ]/ o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
" ~: T0 d( p* o% u  L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.烤箱預熱400-425度F. (烤盤入烤箱之後溫度會下降. 希望烤溫在350度f左右. 預熱高一些回溫較快. 若用大烤箱或火力強的烤箱預熱350度f就好了) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# N2 ]. {3 u0 B
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 m$ [" g4 f. u2 P# D, Z. A
3.均勻混合A乾料. 用另一個碗混合B濕料
3 o8 J0 `5 m4 u6 ^: j! x將濕料倒入乾料中. 用湯匙稍微拌一下. 乾料都沾到濕料即可 (不要用旋轉的方式. 用翻拌或切拌的方式.) 不要攪拌過度. 麵糊要維持有顆粒的感覺.
; J. ?( E/ p( d  k# D4 mds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' b9 }, _. i, S: e7 X$ D
4.將3/4的藍莓果子倒入麵糊中. 稍微翻拌幾下. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; g2 S5 x$ w2 ?4 g
烤模抹奶油或者放模紙. 用湯匙挖一大匙麵糊於模中(約12個). 平均分配好之後. 將剩下的果子灑在麵糊上. 稍微壓一下..與麵糊接觸. 做好整型之後. 立即送入預熱好的烤箱. 約18-25分鐘. 取出後稍為涼一下下再趁熱吃(涼一下外皮比較脆)
! j- k* {+ e! r8 U2 N☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 {1 N4 ^* `1 U) w' E
【KO附註】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 l% F5 q7 v$ R+ N: E0 y
ds-hk.net5 u, [% c! Q) d& U/ ^; i
冷凍果子烤之後較易圍持原型. 如果沒先凍過.果子容易破裂. ds-hk.net  o( }) Q/ G+ B, F% i7 s, s
若怕罐頭果子水份太多太重沉底. 加果子之前可先灑上麵粉裹一下. (一般不需要這個動作) ☆夜玥論壇ק' V' \. `0 `7 J3 n0 |! ^
烤的時間視烤箱而定. 我預設400度. 可是入烤箱後溫度降為350度...直到烤好都差不多維持在350度左右. 這次因為材料中有果子. 我大約用350度烤22-23分鐘. (平常我烤muffins用375度烤18-20分鐘或至表面金黃為止) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) n# Y# E7 D0 f3 l

- e2 v) C8 \) X  `1 ids-hk.net這次試用4小匙發粉. 麵糊也較多. 做出來大小剛好.膨得蠻正常的(以前都用二~三小匙發粉+1/2小匙小蘇打. 料也較少. 所以會有幾個muffins較小粒) # o1 a" x) o2 w" K

& s5 i- E( z- Ids-hk.netBlueberry可在材料行或百貨公司超市找找看. 我上次是在松青超市買的罐頭. 最好用冷凍或新鮮的.不得已才用罐頭(罐頭藍莓加了甜味. 而且泡在水裡容易脹大又爛爛的. 我事先洗好.擦乾一些.再冷凍半小時才加入麵糊中)
$ K9 q0 R! c' ~+ [8 c9 @7 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
, w8 W4 B. i: q7 f: mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源之前都只加奶油或橄欖油. 這次都用. 希望有奶油的風味.涼了之後還能維持濕潤的感覺. (若不加橄欖油及鮮奶油， 則牛奶總量可用1+1/4杯....可以稍微自行調整.試看看不同效果.)
; N$ _; {7 {7 Q: [. {, e3 |! ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
5 w/ n! d. h. i- m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區