[中菜] 簡易版護國菜

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烹製方法（二人份）　
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* B) x, D' s2 f0 o材料：
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草菇(5隻)、☆夜玥論壇ק; ~' @( w# d1 k* Y
火腿(20克)、
. K0 R' D  l1 B7 o) x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區清雞湯(1/3杯)、
( a; O9 B' B- N2 L☆夜玥論壇ק蒜末(半湯匙)
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油(3湯匙)、
5 t. u! a0 f5 f/ v☆夜玥論壇ק鹽(1匙)、ds-hk.net4 Z: m- b# @: n1 {/ W: \: o3 g
香油(1/3湯匙)、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( g( V( Y- B, Y2 M% X
生粉水(1/4杯)☆夜玥論壇ק4 `! \% U" Z$ O" S( p4 \

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$ [+ F3 k6 I: I: Z# V3 U" f- kds-hk.net1 草菇和火腿都切成片，置於碗内，加入1湯匙油、1/4湯匙鹽和1/3杯清雞湯拌勻；番薯葉洗淨瀝乾水。
7 s3 X" d. b3 D' t1 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ F! j. n! H8 @5 N
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1 B5 }: t4 ^2 e# c- ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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3 燒開鍋内的水，加入1湯匙鹽，放入番薯葉焯至菜葉變軟，撈起過冷河。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 O$ H+ D6 u) ~

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4 擠乾番薯葉的水分，置於砧板上，切去根部，取其嫩葉部分。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& \9 G3 I* {: A. t  |4 |9 X
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5 燒熱2湯匙油，炒香蒜末，倒入番薯葉炒散，淋入草菇火腿湯汁，迅速炒勻煮沸。 ☆夜玥論壇ק* J$ I6 r# o; F7 {7 J
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9 H! V6 ^* c  ~: m( ]+ Bds-hk.net6 加入1/4湯匙鹽和1/3湯匙香油調味，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。☆夜玥論壇ק7 S. ?) q3 {7 F) \/ c

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廚神貼士
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: h" G! s; N2 |% F3 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、番薯葉經高溫加熱後，會滲出水分，因此雞湯份量不宜多，以免湯汁過多而沖淡菜肴的味道。, L7 t5 ~9 a8 l, e6 `( s( Z0 B
　　
! [4 W3 D  T+ eds-hk.net2、清雞湯本身有鹹味，下鹽調味時，要先試味再調味，以免成菜過鹹發苦。
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3、番薯葉經飛水後，可除去苦澀味，但不宜久炒，否則菜葉會變老發黃，還會失去爽脆的口感。
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1 x' s' y6 ]2 {! x; ^☆夜玥論壇ק4、番薯葉分爲兩種，一種是粗大的葉子，一種是嫩莖的藤，前者要撕去老筋，後者應選取最前段的嫩莖來入菜。
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5、要先用沸水燙軟番薯葉，過一下冷河擠乾水分，才可切其嫩莖部分，提前切製的話，烹調後的番薯葉會淩亂不堪。
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