[中菜] 簡易版護國菜

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* D3 y/ l; a0 _  W% Xds-hk.net烹製方法（二人份）　
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清雞湯(1/3杯)、
- m1 f: F4 i7 jds-hk.net蒜末(半湯匙)
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調料：ds-hk.net1 K  I5 X) U8 p% O/ D. J6 u( ?" P  g

) }7 N$ p" O1 M! \" ^8 F6 ^- x油(3湯匙)、
1 C0 J* Z- {9 a  {) h: s☆夜玥論壇ק鹽(1匙)、ds-hk.net, ~, ]/ I$ n8 p) m
香油(1/3湯匙)、
6 [& E" e; r" Y# G% T+ f☆夜玥論壇ק生粉水(1/4杯)
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" ]- y' w$ B4 T, r& z2 d! J1 草菇和火腿都切成片，置於碗内，加入1湯匙油、1/4湯匙鹽和1/3杯清雞湯拌勻；番薯葉洗淨瀝乾水。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 [% l7 T/ q0 [; \
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2 R* w# a: R- A0 _! C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק7 @' A5 M/ X6 w  K! x$ J' E) p4 [
2 燒開鍋内的水，放入草菇火腿，加蓋大火隔水清蒸20分鐘，取出備用。
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3 燒開鍋内的水，加入1湯匙鹽，放入番薯葉焯至菜葉變軟，撈起過冷河。☆夜玥論壇ק/ c: Z; D' R% T. s
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2 ^. |* ]- t$ U1 D5 R1 Y! e3 ?☆夜玥論壇ק4 擠乾番薯葉的水分，置於砧板上，切去根部，取其嫩葉部分。
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6 加入1/4湯匙鹽和1/3湯匙香油調味，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。
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1、番薯葉經高溫加熱後，會滲出水分，因此雞湯份量不宜多，以免湯汁過多而沖淡菜肴的味道。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# X) P0 I% g, {! N0 E! q& c. A8 u
　　
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* i$ W. p4 O7 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3、番薯葉經飛水後，可除去苦澀味，但不宜久炒，否則菜葉會變老發黃，還會失去爽脆的口感。ds-hk.net8 g  B% X4 L# g9 C$ L- [( z' f$ |7 q
　　
. R7 Q. K3 }! d- B0 N. o☆夜玥論壇ק4、番薯葉分爲兩種，一種是粗大的葉子，一種是嫩莖的藤，前者要撕去老筋，後者應選取最前段的嫩莖來入菜。
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8 |# W% Z; A  O# y5、要先用沸水燙軟番薯葉，過一下冷河擠乾水分，才可切其嫩莖部分，提前切製的話，烹調後的番薯葉會淩亂不堪。
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