見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 96
MP(魔力值): 427 / 5921
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-6 16:33 只看該作者
酸辣萵筍蝦
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第818個瀏覽者
爽脆的萵筍搭配鮮嫩的蝦子,是很清新的組合,甜酸微辣的口味也挑動着人的味蕾∼∼
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0 c" j% f) W) |$ W5 X☆夜玥論壇×§萵筍1根、活蝦200克、蒜2瓣、朝天椒1個。
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【調料】
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% T. D+ n4 E$ [1 F; V( n! M☆夜玥論壇×§白醋2小勺(10ml)、白砂糖3小勺、鹽1小勺(5克)。☆夜玥論壇×§# M3 i- p1 _" {) @$ F0 M
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【做法】! a: U/ m& Z4 b# y$ I
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1、萵筍洗淨,削去表皮和老筋,用擦絲器擦成細絲,加1/2小勺鹽拌勻,放置10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" p& q9 ~; |8 e4 A2 l
0 P# q6 Z$ [1 L: s! N% ^/ s2 Z2、活蝦洗淨,放入滾水中汆燙2分鐘後,撈起放入涼開水中過涼,去掉蝦頭和蝦殼備用。(蝦子汆燙的時間不要過長,放入鍋中等水再次沸騰煮2分鐘即可,煮得過久會使蝦肉變老,失去爽口的感覺)☆夜玥論壇×§! L/ n' u( I1 _/ c. a- Z! L
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3、將蒜、朝天椒切碎放入碗中,加白醋、糖、鹽,混合均勻成調味汁。☆夜玥論壇×§3 ^3 g1 `5 `; F. d( v( H; G
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4、萵筍濾出多餘水分放入盤中,剝好的蝦子放在萵筍上面,淋入調味汁拌勻即可。
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