[中菜] 普洱茶燻雞

食材：土雞腿一隻100元、蔥、薑、蒜、辣椒小許{取一條的分量即可}
* s4 x) Z6 U% x8 s  C4 x8 h7 i☆夜玥論壇ק             八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙、米酒一罐
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% g5 ?+ h8 N+ f! j8 v2 i. d☆夜玥論壇ק步驟：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  f6 C7 n4 w' K& \/ i2 z3 q8 W
1.先將土雞腿去骨，用少許鹽巴抓麻抓嫩，接著用保鮮膜捲起，捲成圓筒狀後，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ?& I" x! P7 d8 E
  再用錫箔紙將捲為圓柱狀的雞腿，再包裹住。----{這是一道很麻煩的菜，但看到成品會很有成就感}☆夜玥論壇ק! m0 A% @0 }1 R, Y+ o2 ]+ n9 f0 m

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1 E" U, ]+ w3 l8 _" u3.蒸好的土雞腿，取出泡在冰塊中，接著拆掉錫箔紙、包鮮膜。5 x/ Y6 Z, O3 {8 w7 ?: _

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: B5 N5 B- ~* B6 k2 m! V: D    蔥、薑、蒜、辣椒、少許八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 w$ }. M4 [- c3 D
    起油鍋，將上述配角爆香，在加入500cc水、米酒一罐，製成香氣十足的滷汁，
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2 \+ A5 P; Z2 O) ?. e+ Q, g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.24小時後，取出雞腿，準備煙燻。. M2 M2 |/ j- k' {  @- [

. n7 k+ R6 a( c) c* H! H0 W7.使用普洱茶25公克、糖三大匙、麵粉少許，  蓋鍋燻8-10鐘即可。ds-hk.net2 Y3 [4 W/ _: s3 D( ^! x4 o

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1.市售普通雞腿價格，一隻20塊就有了，不過我們買的是土雞腿，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 F" H* b5 A4 ?( b/ F* a
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    有特別選過大小，所以要100元。
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2.土雞肉處理不慎容易變硬，在蒸籠蒸的時間要很謹慎，八分熟的肉質最軟。
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3.土雞腿放在冰塊中，可以達到熱脹冷縮的效果，讓肉質更軟Q。
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6 Y, R$ x* H5 i+ T" i, a. y☆夜玥論壇ק4.煙燻→鍋子置入一張錫箔紙，在上頭鋪上茶葉、糖、麵粉，接著放置鐵架，
, d) r* h5 _$ D* T% }: ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   放置土雞腿，蓋鍋悶燻8-10分鐘。6 O9 o$ ~4 V7 z- E: k+ r
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5.這道菜工續複雜，但成品很方便，可以冰在冷凍庫一個禮拜，想吃切一切就可以祭五臟
  ]" Z1 h1 D( Y% [$ _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區廟了。
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