[中菜] 普洱茶燻雞

食材：土雞腿一隻100元、蔥、薑、蒜、辣椒小許{取一條的分量即可}ds-hk.net; W' c( Q3 X: O* q+ t* \( [8 I# i2 E
             八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙、米酒一罐
: r1 i7 o; o3 {+ ?- W# [☆夜玥論壇ק
  T# g5 [  S  F步驟：
0 o  ~# v* ?: ~1 L) _ds-hk.net1.先將土雞腿去骨，用少許鹽巴抓麻抓嫩，接著用保鮮膜捲起，捲成圓筒狀後，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' f" U# ~) g6 ~" L- c9 i0 V% X6 H, Y- c
  再用錫箔紙將捲為圓柱狀的雞腿，再包裹住。----{這是一道很麻煩的菜，但看到成品會很有成就感}
3 A! V# U$ T. _/ a& Q/ u, Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
& s) q, }( e2 V- V: X/ q% K5 O/ Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.錫箔紙包裹住的雞腿，放入蒸籠用大火蒸25分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 v  M8 A$ k, J5 \) j: m3 |  g

8 t! J& I0 l; e( e( v% dds-hk.net3.蒸好的土雞腿，取出泡在冰塊中，接著拆掉錫箔紙、包鮮膜。☆夜玥論壇ק( B! Q. C$ N% ]. {5 i
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 a3 |0 v& F" q5 k( I* L2 ^/ |. Q
4.浸泡滷汁{滷汁也很麻煩，步驟如下}
0 Z6 }5 A7 X( C4 P+ t. J1 y    蔥、薑、蒜、辣椒、少許八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( \) [3 }& }6 S/ D
    起油鍋，將上述配角爆香，在加入500cc水、米酒一罐，製成香氣十足的滷汁，
7 t  V, r2 Y7 K1 V. e/ vds-hk.net
" L6 l; `9 h& _' \  K- s☆夜玥論壇ק5.將蒸好的雞腿，放入滷汁浸泡一天一夜。ds-hk.net" h( v" X# A( F2 P" o# l; c' j

/ m- ?& J! [+ B$ m" G8 e9 H9 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.24小時後，取出雞腿，準備煙燻。ds-hk.net: P; I- Y: ~3 a! |9 p/ \! C

5 S0 J. M. {3 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.使用普洱茶25公克、糖三大匙、麵粉少許，  蓋鍋燻8-10鐘即可。☆夜玥論壇ק" z" u, ^" T. V7 X6 @
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ R0 C  ?- H5 {" w; \
小叮嚀
) F' O3 h* O% ?) s2 y% V1.市售普通雞腿價格，一隻20塊就有了，不過我們買的是土雞腿，
  K7 j) k* @  ?6 y  d# P) s- [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
1 _/ m  D, A) d  ?, L* L# abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源    有特別選過大小，所以要100元。
% ?7 z7 v0 K. G4 O2 D: Jds-hk.net( {3 S) U# ?( x5 h- |+ q" G( P3 n& u
2.土雞肉處理不慎容易變硬，在蒸籠蒸的時間要很謹慎，八分熟的肉質最軟。
* ^, I3 j" A" ]) J3 p$ _ds-hk.net☆夜玥論壇ק5 W; _1 e& J% @) C$ h
3.土雞腿放在冰塊中，可以達到熱脹冷縮的效果，讓肉質更軟Q。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ s* g* p) o9 s' O! B8 E8 o4 T
☆夜玥論壇ק! K' p" f! l( \  T
4.煙燻→鍋子置入一張錫箔紙，在上頭鋪上茶葉、糖、麵粉，接著放置鐵架，
8 H( v1 @& m2 E☆夜玥論壇ק   放置土雞腿，蓋鍋悶燻8-10分鐘。
! U. S& n" j# |$ w! Q) F☆夜玥論壇ק3 A- m  ~( l$ @" t3 w3 f' C% p! |: T
5.這道菜工續複雜，但成品很方便，可以冰在冷凍庫一個禮拜，想吃切一切就可以祭五臟
7 H# E9 X0 Q; I  x4 h" R# h& t; ~☆夜玥論壇ק廟了。0 K4 ?! K* X! x6 z4 M" M& A! ^% ]