發新話題
打印

[中菜] 普洱茶燻雞

普洱茶燻雞

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu 您是第658個瀏覽者
食材:土雞腿一隻100元、蔥、薑、蒜、辣椒小許{取一條的分量即可}
% c) V) b+ F- K9 e! y6 s& j             八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙、米酒一罐bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( M0 \" _8 a; a) M4 l/ _. e0 c% _
ds-hk.net% |# N8 c% ?, z9 a# ~% K
步驟:
/ F: E9 l$ a" [  i- Q- g8 Pds-hk.net1.先將土雞腿去骨,用少許鹽巴抓麻抓嫩,接著用保鮮膜捲起,捲成圓筒狀後,☆夜玥論壇×§- p/ B' q( h! z& |, ]
  再用錫箔紙將捲為圓柱狀的雞腿,再包裹住。----{這是一道很麻煩的菜,但看到成品會很有成就感}" ~  B9 q5 }0 K) \5 D8 I7 Y) Z1 d! v
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 B' {& K. R) Z. l: Z; p
2.錫箔紙包裹住的雞腿,放入蒸籠用大火蒸25分鐘。
. b7 t! }  _8 o$ Z☆夜玥論壇×§
9 h# N7 j9 x& d+ Y8 k$ J( B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.蒸好的土雞腿,取出泡在冰塊中,接著拆掉錫箔紙、包鮮膜。
1 J; Z+ b. w2 b6 k6 X6 \" y
2 B5 o) D/ d- _9 }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.浸泡滷汁{滷汁也很麻煩,步驟如下}
5 u) h9 X$ p  ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源    蔥、薑、蒜、辣椒、少許八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙。
& E( q* {9 D8 s# _  nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源    起油鍋,將上述配角爆香,在加入500cc水、米酒一罐,製成香氣十足的滷汁,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 |  a8 s2 c6 ]; g+ E
☆夜玥論壇×§: Q" o: \0 E! f) x6 e+ W& L  R
5.將蒸好的雞腿,放入滷汁浸泡一天一夜。
6 H: @- |+ I) C☆夜玥論壇×§
* R: Q  @. R! N  O1 Q/ ^3 T' B6 K☆夜玥論壇×§6.24小時後,取出雞腿,準備煙燻。
& j1 N! Y& h$ ?- qds-hk.net
4 n, M3 H0 b% ~' y7.使用普洱茶25公克、糖三大匙、麵粉少許,  蓋鍋燻8-10鐘即可。
1 ~! H% p( Q4 N6 z6 s" p☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 p5 ]9 Z9 ~4 S" o6 z
小叮嚀
- B/ l" U# h5 x  p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.市售普通雞腿價格,一隻20塊就有了,不過我們買的是土雞腿,8 ^& L$ N" S) [

1 e3 z" z  Z; Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源    有特別選過大小,所以要100元。
7 f# Q1 L4 k5 s  k4 I" I7 b5 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: U! e& M1 U5 b2 E! [
2.土雞肉處理不慎容易變硬,在蒸籠蒸的時間要很謹慎,八分熟的肉質最軟。
0 O6 f) P7 J. Z& h6 @7 v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
, i5 e+ A% k$ p+ z, A( X5 W( abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.土雞腿放在冰塊中,可以達到熱脹冷縮的效果,讓肉質更軟Q。☆夜玥論壇×§9 p( _( ?: B# L; H
ds-hk.net4 A3 d2 D# Q/ J5 |) y7 i
4.煙燻→鍋子置入一張錫箔紙,在上頭鋪上茶葉、糖、麵粉,接著放置鐵架,
6 U5 c# ^& I) X+ {- N& g: x' I☆夜玥論壇×§   放置土雞腿,蓋鍋悶燻8-10分鐘。
$ H, U5 I: K! [6 G# Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 }9 K8 d8 S, A7 _7 y  e, D
5.這道菜工續複雜,但成品很方便,可以冰在冷凍庫一個禮拜,想吃切一切就可以祭五臟& ?7 w1 B/ o2 b2 j* }4 W+ P- t9 e
廟了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 M& ~) F$ j, |, x

TOP

發新話題

當前時區 GMT+8, 現在時間是 2025-8-23 15:09

Powered by Discuz! 6.0.0Licensed © 2001-2014 Comsenz Inc.
頁面執行時間 0.020038 秒, 數據庫查詢 6 次, Gzip 啟用
清除 Cookies - 聯繫我們 - ☆夜玥論壇×§ - Archiver - WAP
論壇聲明
本站提供網上自由討論之用,所有個人言論並不代表本站立場,並與本站無關,本站不會對其內容負上任何責任。
假若內容有涉及侵權,請立即聯絡我們,我們將立刻從網站上刪除,並向所有持版權者致最深切的歉意。