見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 96
MP(魔力值): 427 / 5928
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-9 22:20 只看該作者
香辣宮保鮮蝦
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烹制方法(二人份)
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基圍蝦(304克)、蔥(1根)、薑(2片)、蒜(2瓣)、花椒(2湯匙)、乾辣椒(10隻)
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醃料:
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5 G6 V9 F! r5 X( h( ?/ }. H5 Bds-hk.net鹽(1/3湯匙)、料酒(2湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)
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油(4湯匙)、鹽(1/2湯匙)、白糖(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、料酒(1湯匙)、香油(1/2湯匙)、醬油(1湯匙)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ t. l0 [1 s) W. C( S# _, O
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作法:☆夜玥論壇×§$ s3 Y J- t6 J- a
& n+ F3 q! I; L6 @- m7 T! Y☆夜玥論壇×§1 基圍蝦剪去蝦須洗淨,在蝦背上橫切一刀,加入1/3湯匙鹽、2湯匙料酒和1/5湯匙白胡椒粉拌勻,醃制15分鍾。
6 H0 N; y8 o" L# gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net" e* N& `" Q1 s% W) |, @
2 蔥去頭尾洗淨,切成段狀,將蔥白和蔥青分開;薑、蒜都切成片。
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8 `! K6 M; j' ~& L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 燒熱鍋内3湯匙油,倒入基圍蝦炒至蝦殼變紅,立即盛入碟中。. W" l& x5 \/ b. I
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4 接續添1湯匙油燒熱,用小火炒香花椒和乾辣椒,倒入蔥白、薑片和蒜片炒至香味溢出。☆夜玥論壇×§0 h1 ]! o0 x* q. _& d* V& e
5 I5 L0 l! r T4 ], [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 加入1/2湯匙鹽、1/3湯匙白糖、1/2湯匙雞粉、1湯匙料酒、1/2湯匙香油和1湯匙醬油拌炒均勻,倒入基圍蝦和蔥綠炒勻,即可上碟。
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- |3 I: F; i, C0 p3 A/ Nds-hk.net1、鮮蝦洗淨後剪去蝦鬚和尖刺,烹煮後進食時,不用擔心被蝦頭的尖刺弄傷嘴。
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2、在蝦背處橫切一刀,一來可使鮮蝦烹煮時更入味,二來方便能挑去蝦腸。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ v; a6 ]: S) m$ b O
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3、要掌握鮮蝦的火候,可先將鮮蝦用調料醃制再下鍋爆炒,待鮮蝦蜷曲變紅色,便快速起鍋,這樣的蝦肉會鮮甜爽口。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( D: q0 B9 `( ~
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4、炒花椒和乾辣椒時,需用小火煸炒至香味溢出,用大火炒的話,易将花椒和乾辣椒炒糊燒焦。☆夜玥論壇×§) @$ k8 n0 H' `
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