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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-5-11 23:58 只看該作者
椰汁香茅冬粉〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第1154個瀏覽者
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1.將冬粉放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。☆夜玥論壇ק& U c" J% m: W9 A, W2 d
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2.把冬粉泡入冷水中約10分鐘，即撈出瀝乾水分備用最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ g7 ~" l8 |, ^4 j1 Z
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3.取一碗，將作法1的冬粉放入碗中，再倒入椰汁香茅牛肉湯，撒上蔥花即完成。
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1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎；辣椒切段；香茅切成段並切少許圓片備用。% \; B: [8 W2 s! h: Z+ ?' k
x% w& @ B2 `% E0 o7 z- U# G9 C☆夜玥論壇ק2.熱一鍋，加入少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，再放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及作法1的香茅、辣椒段與椰漿粉。
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3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1小時，最後加入所有調味料與椰奶，再煮10分鐘即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:27 編輯 ]
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