逃亡中的chemchem~~ VIP
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-5-12 00:06 只看該作者
迷你筍香肉堡
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醬油 5㏄
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【做 法】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" _5 r" {8 p- T+ `$ k4 e. ~/ P
: n! ~, b1 w0 P5 [( `1.麻竹筍去殼、洋蔥去皮皆切粗丁狀;四季豆汆燙至熟後撈起浸泡冷水,備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 o9 E: t) L; @5 ?3 N( w7 H
& m% ^" p+ T- Gds-hk.net2.牛、豬絞肉與鹽攪拌至黏稠,加入調味料A與麵包粉攪拌均勻,再加入作法1的麻竹筍、洋蔥丁混合均勻,分成等份並整成圓餅狀。 * e1 K1 g, x0 N( C& B
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3.熱一平底鍋,倒入適量沙拉油,將作法2的肉餅放入鍋中煎至兩面均上色,取出放入已預熱180℃的烤箱中,烤約12∼15分鐘取出。
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4.將作法3的肉餅放回鍋中,加入調味料B以小火煮至醬汁沸騰,再加入奶油煮至融化即可取出肉餅盛盤。
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5 e! p4 T% W8 [( g1 F; ]% \☆夜玥論壇ק5.再淋上作法4鍋中的醬汁,並以作法1的四季豆裝飾即可。
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